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更新时间:2024-04-27 17:09:14 来源:寻宝库
1、腌肉10公斤要放300克盐左右,一般的比例是1斤肉放1-2两左右的盐,用盐涂抹的时候尽量均匀,可.........
1、腌肉10公斤要放300克盐左右,一般的比例是1斤肉放1-2两左右的盐,用盐涂抹的时候尽量均匀,可以根据个人口味,口味重的话,可多加点量。
2、具体咸肉腌制肉和盐的比例如下:腌制咸肉的时候,一般用盐量不超过百分之十五到百分之十八,也就是说,按照“两头轻、中间重”的用量原则。每百斤鲜肉用7.5-9公斤盐,而且一定要分三次加。
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是柿饼制作工程中天然形成的糖霜,并不是防腐剂,是可以食用的。收获的柿子削皮后进行晾晒,晾晒过程中柿子内部的水混着糖渗到果实表面,当水分蒸发后,糖结晶积累到表面就形成了白霜。这层白霜里主要成分就是葡萄糖,葡萄糖属于甜度较低的糖,低于果糖。吃起来并不是非常甜,可以直接吃不用洗掉。白霜越多越好:答案是:不...
2024-04-27比较高。阿胶糕是一种传统的滋补食品,但是阿胶糕的制作原料主要有:阿胶糕、冰糖、黄酒、黑芝麻、核桃仁、红枣等,其中含有较为丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质等,热量也会比大多数食物要高一些,每100克阿胶糕的热量大约在437卡左右,不过由于每个厂家制作原料和用量都有些差别,其热量也会有所差异。一块阿胶糕多...
2024-04-27用料:走地鸡半只、生姜1块、红葱头6个、蚝油2汤匙、酱油3汤匙、料酒10克、鸡粉1克、鲍鱼瑶柱辣椒酱10克。1、碗里倒入酱油、蚝油、鸡粉、料酒搅拌均匀,制成酱汁。鸡肉斩开洗净,撒些盐给鸡肉按摩1分钟左右,接着冲洗沥干。2、生姜和葱头去皮,洗净分别切成厚片,再将鲍鱼瑶柱辣酱倒入复合酱汁碗里,搅拌均匀。...
2024-04-27用料:胡萝卜100克、白菜300克、葱花5克、蒜片3克、辣椒1根、香菇80克、食用油5毫升。1、准备葱花、蒜片、辣椒段、香菇块、胡萝卜片、白菜段。2、白菜、胡萝卜、香菇焯水30秒。3、倒入食用油,放入蒜片、葱花、辣椒,大火爆香。4、倒入白菜、香菇、胡萝卜片,翻炒均匀。5、加白胡椒粉、盐、生抽,翻炒均...
2024-04-27用料:黄瓜适量、胡萝卜适量、鸡胸肉300克、花生米适量、生抽10克、淀粉5克、料酒3克、盐3克、水淀粉5克、食用油5毫升、花椒适量、干辣椒适量、姜末适量。做法:1、黄瓜、胡萝卜、鸡肉切丁。2、鸡肉用生抽、淀粉腌制15分钟。3、用空碗调汁,放入生抽、料酒、糖、盐、水淀粉搅拌均匀。4、锅中放油,倒入姜末...
2024-04-27用料:鸡翅7个、可乐适量、生姜2片、八角1个、葱1小段、料酒2汤匙、盐适量、酱油半汤匙、植物油2汤匙。1、鸡翅两面各划三刀,便于入味。2、锅内加入植物油,放入鸡翅煎到两面金黄,中途放葱、姜、八角一起煸出香味,加入料酒去腥。3、加入可乐和清水。4、可乐和水的比例为2:1,量为鸡翅的2/3左右,加入酱油...
2024-04-27黑莓可以冷水冲净,整颗食用。黑莓富含原花青素、SOD、硒、鞣花酸和类黄酮等高效抗氧化活性物质,二十种氨基酸和微量元素,发现含营养成分超过四十种以上,其中原花青素、SOD、氨基酸、以及钙铁锌硒维生素等是我们所熟知的蓝莓的几倍甚至几百倍,因此被欧美国家赞誉为“生命之果”、“黑钻石”。黑莓:黑莓,也称露莓...
2024-04-27准备材料:鲜活虾12只、鸡蛋1个、盐、胡椒粉、面包糠。1、选择个头较大的鲜活虾,剥掉虾头虾壳,只留虾尾,然后从背部切开,顺便取出虾线,再用刀稍稍把虾肉拍平。2、调入少许盐和胡椒粉抓匀,略腌5分钟左右。3、鸡蛋打散成蛋液,将虾肉放入蛋液中滚上一圈。4、再裹上一层面包糠,用手轻轻压实。5、锅中油烧至7成...
2024-04-2715分钟。材料:猪肉、洋葱1-2个、香叶/月桂叶10片、胡椒适量、盐适量、鸡精适量。1、猪前腿肉去皮,切成长宽4,5里面左右的大块。2、把猪肉放入不锈钢盆,撒入适量的盐和胡椒粉拌匀。3、洋葱切成圈,我用了一个半。想要口味重一点可以用两个。4、和好的肉静置5分钟,将切好的洋葱铺在肉上,表面铺好香叶。撒...
2024-04-2715分钟左右。具体步骤:1、剥掉玉米最外面的厚皮,去掉玉米须子。2、将玉米放入盆中浸泡十分钟,然后用流动的水进行清洗。3、锅中倒入凉水。4、放入玉米,煮半小时后捞出,剥去内皮即可食用。玉米属禾木科植物五蜀黍,玉米籽粒由胚乳、胚、皮、尖端等组成,其含量分别为82%、12%、5%、1%。玉米胚是种子的胚...
2024-04-27