珠海有什么好吃的美食 去珠海必吃的10大美食

　　珠海市位于中国广东省南部，拥有丰富的自然和人文资源。作为中国的重要港口城市，珠海的饮食文化也独具特色，那你知道珠海有什么好吃的美食？现在小编就给大家推荐去珠海必吃的10大美食，吃货们赶紧来看看吧！

　　去珠海必吃的10大美食

　　1、将军帽——珠海的“海鲜茅台”

　　将军帽，一种高级海鲜，被誉为珠海的“海鲜茅台”。它的肉质鲜美，营养丰富，是珠海人民的挚爱。做法多样，可清蒸、红烧、爆炒，每一种做法都能让你尝尽它的鲜美。

　　2、大赤坎叉烧排骨——珠海的肉骨头之王

　　大赤坎叉烧排骨，是珠海最受欢迎的肉骨头之一。选用上好猪排，腌制后用秘制叉烧酱烤制，肉质鲜嫩多汁，色泽红亮，香味四溢。一口咬下，就能感受到那浓郁的肉香和叉烧酱的甜味。

　　3、黄金风鳝——珠海的海洋之星

　　黄金风鳝，是珠海的特色海产品。肉质细嫩，口感鲜美。这种鱼含有丰富的DHA和EPA，有助于提高智力、增强免疫力。而其金黄色的肉质，更是寓意着富贵和吉祥。

　　4、白藤粉藕——珠海的莲藕之王

　　白藤粉藕，是珠海市斗门区的特产。这里的莲藕藕身粗壮、肉质肥厚、口感粉嫩。炖汤时与猪肉一起慢炖，汤水香浓可口，藕片鲜美可口。若是搭配上一些桂花糖藕或是桂花糕点，更是绝妙的美食搭配。

　　5、唐家湾茶果——珠海的非遗美食

　　唐家湾茶果，历史悠久，风味独特，是珠海的非遗美食。以糯米粉为皮，包裹着豆沙、芋头等馅料，蒸煮后呈现出诱人的色泽。甜而不腻，糯而不粘，让人回味无穷。

　　6、南屏脆肉鲩——珠海的鱼中之宝

　　南屏脆肉鲩，源自于珠海市南屏镇，是当地的特色美食。这种鱼肉质细嫩，口感鲜美，入口即化。经过精心烹饪，无论是清蒸还是红烧，都能展现出它的美味。

　　7、斗门重壳蟹——珠海的蟹中之王

　　斗门重壳蟹，因产地斗门而闻名，被誉为珠海的“蟹中之王”。这种螃蟹的壳特别厚实，肉质鲜美无比。烹饪方式多种多样，清蒸、炒香、煲汤皆可。而其营养丰富，更是让它成为了食客们的首选。

　　8、鲍汁扣横琴蚝——珠海的鲍鱼之王

　　鲍汁扣横琴蚝，选用珠海市横琴镇的顶级鲍鱼为原料，搭配秘制鲍汁烹饪而成。鲍鱼肉质细嫩，口感鲜美。鲍汁浓郁香醇，将鲍鱼浸润其中，使得每口都能感受到鲍鱼的原汁原味。这道菜不仅味美营养丰富而且具有极高的药用价值。

　　9、芝士香蚝——珠海的海鲜奶酪

　　芝士香蚝，是珠海海鲜中的一道创新菜品。将鲜美的生蚝佐以香浓的芝士和鲜奶油一同烤制。芝士的咸香与生蚝的鲜美完美融合在一起,让人感受到海洋与陆地的交融之美。芝士香蚝不仅美味可口而且富含钙质和蛋白质等营养成分。

　　10、白藤水鸭——珠海的鸭中之星

　　因产地斗门区的白藤湖而得名。这里的鸭子游泳于湖中、锻炼于绿野使得其肉质更加鲜嫩可口。鸭肉清香可口 ，无论是炖汤还是烤制，都能展现出它的美味。此外，白藤水鸭还具有滋阴补血、清热去火的功效，是珠海人民的钟爱之一。

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