网站导航
更新时间:2024-05-16 16:36:49 来源:寻宝库
1、材料准备:麻薯预拌粉200克、黄油40克、细盐2克、水70克、全脂奶粉5克、鸡蛋80克、黑巧克力.........
1、材料准备:麻薯预拌粉200克、黄油40克、细盐2克、水70克、全脂奶粉5克、鸡蛋80克、黑巧克力50克、细砂糖15克、淡奶油250克。
2、做法步骤
(1)巧克力切碎,放入打蛋盆备用。
(2)淡奶油倒入奶锅中,加入细砂糖,小火加热到沸腾。
(3)将煮好的奶油倒在巧克力上,搅拌至均匀。
(4)冷却后放入冰箱冷藏5小时以上,隔夜更好(最佳温度是冰至摄氏4度)
(5)准备好麻薯的全部材料
(6)除黄油外,其他材料用筷子混合拌匀,加入室温软化好的黄油,揉至黄油完全被吸收,面团大致光滑(面团比较粘,一定要戴上一次性手套)。
(7)分成18克一个的小面团,揉圆放在烤盘里,静置20分钟。麻薯烤的过程中会长大很多,所以面团之间一定要留足位置。
(8)烤箱170度,中层上下火,35分钟(温度和时间请按自己烤箱实际调整);出炉晾凉,将冷藏的巧克力奶油取出,打发到9分,打发完成的奶油应该是浓稠、轻盈、顺滑;装入裱花袋(裱花嘴可用小圆嘴或者泡芙专用裱花嘴)
(9)从麻薯底部将奶油挤入,完成可以享受美味了。
1、首先把鸡蛋打入碗里,加一点点盐打散。2、然后加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉。3、再次充分打散...
2024-05-161、土豆50克切条,冷水浸泡,浸泡至少10分钟,中间换两次水,2、浸泡后的土豆条沥干水分;2、水烧热...
2024-05-161、首先将豆腐切成2厘米见方的块,放入加了少许盐的沸水中氽一下,去除豆腥味,捞出用清水浸泡;豆豉等剁...
2024-05-161、一个鸡蛋煎好,洒黑胡椒备用,一个鸡蛋在碗里打散做鸡蛋液,把鸡蛋液抹在面包片一侧即可。2、牛排正面...
2024-05-161、高考当天的主食应以谷类食物为主,副食一定要清淡,不要进食油腻食品,以免影响葡萄糖的吸收利用;早餐...
2024-05-161、将买来的月亮菜撕筋,然后洗干净浸泡十分钟,挑选月亮菜时,月亮菜的豆子比较饱满的不要买,那样的月亮...
2024-05-161、把葱头、青椒、红椒、芹菜叶摘洗干净,均切成碎末,放入凉开水加精盐、砂糖、白醋、辣椒粉、生菜油、芥...
2024-05-161、先把圈心菜菜杆洗净撕成小片,装入深盆子中,撒入一把盐,抖翻均匀,静放2小时。2、在凉开水中加入醋...
2024-05-161、准备材料:红茶50克、酥油100克、食用盐适量。2、先煮红茶水,将茶叶倒入茶壶中,小火慢煮5分钟...
2024-05-161、白萝卜一只,去皮,一分为四切成薄片。2、放2-3勺盐至萝卜片中拌匀,腌半小时杀水去辣。3、调汁:...
2024-05-16