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更新时间:2024-04-28 16:52:42 来源:寻宝库
1、用料主料:大对虾1250克。2、配料:青椒末、红椒末、鸡蛋、面粉、粉丝调料:绍酒、味精、精盐、胡.........
1、用料主料:大对虾1250克。
2、配料:青椒末、红椒末、鸡蛋、面粉、粉丝调料:绍酒、味精、精盐、胡椒粉、葱末、姜末。
3、将大对虾洗净去头,在背部片开,去净沙线,用刀将虾肉排剁,以葱姜末、绍酒、精盐、味精、胡椒粉腌入味。
4、鸡蛋打散,加入面粉拌匀,浇在虾肉上,青椒末、红椒末点缀。煎锅留油烧热,将上好浆的虾入煎锅中煎,煎至金黄色起锅,装入以炸好的粉丝垫底的盘中即可。
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