广式豉油鸡绝密配方

更新时间：2024-05-03 20:10:15 来源：寻宝库

1、准备材料：葱适量、姜片4片、姜蓉适量、酱油适量、黄酒5克、花生油5克、香菜少量、红糖1克。2、制.........

　　1、准备材料：葱适量、姜片4片、姜蓉适量、酱油适量、黄酒5克、花生油5克、香菜少量、红糖1克。

　　2、制作方法：

　　（1）葱白和葱花分开切碎，姜剁成姜蓉，香菜切碎放碟备用。

　　（2）洗好鸡，晾干水，加入姜片和葱白。

　　（3）加入酱油、酒、少许盐、少许姜蓉、花生油、芝麻油等腌制半小时以上，记得鸡肚子里面也要放入这些材料哦！每10分钟翻动一次，力求鸡的每个地方都腌入味。

　　（4）少许花生油，加入姜蓉先炒30秒，放入整只鸡，反面炒几下。然后下黄酒继续炒。

　　（5）炒得鸡皮略有黄色之后，加入酱油。

　　（6）加入酱油后继续炒1～2分钟，香味和色泽都已经很不错了，然后加水。烧开后转小火煮15～18分钟左右（根据鸡的大小而定，我这只大概是1斤半）。

　　（7）把汁收的差不多的时候，就可以加入少量红糖和老抽上色，然后出锅啦。

　　（8）把锅里酱汁烧开，加入用剩下的葱姜香菜末，煮一会也可以出锅了。

本文标题：广式豉油鸡绝密配方
本文永久链接：//www.xunbaoku.com/shenghuo2225699.html

the end

声明：寻宝库稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益，请备好权益证明、身份证明，及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理！

1 2 下一页

上一篇：mps是什么芯片牌子

下一篇：从石家庄到抱犊寨怎么走

美食列表

• 马铃薯面包的做法

  1、用料：马铃薯200克、面包粉350克、黄油40克、鸡蛋1个、食盐2克、白糖25克、酵母粉4克、蛋...

  2024-05-03
• 红米辣椒酱怎么做

  1、新鲜小米椒去蹄，洗净切碎。2、猪肉切碎。3、蒜剁碎。4、油热放香叶炸香，放肉末蒜碎炒香，放小米椒...

  2024-05-03
• 梨怎么储藏比较好

  1、冷库储存保鲜：梨的适宜储藏温度为0—3摄氏度，相对湿度控制在90%—95%。储存时应保持库温的稳...

  2024-05-03
• 肉松条做法窍门

  1、低筋面粉100克、肉松20克、植物油30克、盐10克、牛奶30克。2、低筋面粉过筛。3、加入植物...

  2024-05-03
• 水煮栗子一般煮多长时间

  1、15-30分钟。煮板栗是大火烧开之后，转小火煮，煮15-30分钟都是可行的，板栗中含有大量的淀粉...

  2024-05-03
• 牛肉和花生能一起吃吗

  1、牛肉和花生能够在一起吃。2、适量的吃牛肉可以益气补血，起到强身健体的功效，能够对手脚冰冷，还有皮...

  2024-05-03
• 香辣干锅花菜

  1、食材：菜花400克、五花肉100克、红椒半个、青蒜10根、色拉油、姜3片、蒜8瓣、料酒5毫升、生...

  2024-05-03
• 芒果家常甜品做法

  1、准备好食材：大芒果1个，牛奶100ml。2、首先将芒果削皮洗净并切块，放入榨汁机中，加入牛奶，将...

  2024-05-03
• 小甜麻糖的做法和配方

  1、材料：红糖120g、花生碎180g、黑芝麻70g、白醋1小勺。2、花生炒熟去皮，晾凉后处理成花生...

  2024-05-03
• 红烧乳鸽卤汤怎样做

  1、卤水烹制，把八角，桂皮，甘草，草果倾入瓦煲内，加水3碗，用文火熬2小时，然后加入生抽，大曲酒，盐...

  2024-05-03