网站导航
软件 小浣熊百将传ios版 召唤与合成ios版 导游大师 胡桃日记ios版 冰原守卫者ios版 桃源记ios版
游戏 异世界侠客行正版 汤姆猫的摩托艇修改版 麦琪顿庄园官方版 呜啦乱世纪内购破解版 小王国无限资源版 我的卡车世界游戏
更新时间:2024-05-21 17:23:07 来源:寻宝库
1、牛油3斤,色拉油2斤,郫县豆瓣1斤,白酒50克,醪糟20克,滋粑海椒1,5斤,生姜1两,大蒜1两.........
1、牛油3斤, 色拉油2斤,郫县豆瓣1斤,白酒50克,醪糟20克,滋粑海椒1,5斤,生姜1两,大蒜1两,花椒1.5两,豆豉15克,宜宾碎米牙菜15克,冰糖1两,上等辣椒面2两,大葱1两3寸段。
2、香料配方:白扣5克,草果5克,三奈3-5克,丁香3-5克,砂仁5克,香果5克,孜然5克桂皮5克, 甘草5克,枝子5克,排草5克,草扣5克,甘松5克,陈皮5克,筚拨5克,香茅草5-8克,八角5克,香叶5克千里香5克,小茴香8克,香草5克。
3、炒制前先把香料剪成2寸长得节,用温水泡大约20分钟,花椒泡涨,准备2口炒锅,一个里面放豆瓣,大葱,生姜,醪糟,白酒25克,大蒜, 碎米牙菜,豆豉冰糖共9样拌匀。
4、另一口锅内加入3斤牛油熬化,然后加入色拉油烧到7-8成热,用勺子把油舀到和匀的豆瓣上面,边淋油边搅拌,以免豆瓣焦化。至到油淋完为止.然后将豆瓣置火上用中火熬制10分钟左右,豆瓣快干水气时下滋粑辣椒,改用大火炒制当油沸腾时,改用小火熬制,15分钟后加入白酒25克左右,继续炒制,直到各原料水分快干时加泡涨得香料继续炒制,直到各原料9分干时下泡涨得花椒,炒制5-10分钟即可。
上一篇:买的羊肉多了怎样保存
下一篇:雪国的中心思想是什么啊
1、1、砂锅纯菜,材料:冻豆腐、藕、豆皮、豆瓣酱、干辣椒、花椒油葱姜蒜、青菜、火腿肠、猪油、海带丝、...
2024-05-211、材料:芥菜、食盐、大蒜、辣椒、味精、香醋、白糖、色拉油。2、将所有食材清洗干净,芥菜切丝,蒜剥皮...
2024-05-211、白蒿取叶去根。2、洗净,控干水分,切几刀。3、放入铁锅,中小火开始炒,水分蒸发差不多的时候,转最...
2024-05-211、用料:盐25g,糖50g,十三香3g,姜黄粉(增色)3g,蚝油50g,甜面酱30g,生抽130m...
2024-05-211、高压锅炒板栗做法:将选好的栗子放在清水中洗净,沥水,在每个栗子的屁股位置切一小口。在高压锅底倒入...
2024-05-211、红心猕猴桃,是一种可食用与药用为一体的水果,每百克鲜果肉含维生素C100-420毫克,比柑橘高5...
2024-05-211、黄颡鱼500克、豆腐300克、花生油2勺、食盐4克、枸杞子20克。2、做法:黄颡宰杀后,清洗干净...
2024-05-211、食材:芸豆500克,猪肉200克,水240克,面粉500克,油20克,酵母5克,味极鲜2勺,葱1...
2024-05-211、选一只不透光的小茶壶。2、干黄豆在清水中浸泡8—10小时后,沥干水放入茶壶中,装半壶即可,高度不...
2024-05-211、阿胶是块状的,很硬,最好拿到药店磨碎。个别按阿胶、黄酒的比例为1:2,放微波炉里微火蒸,器皿最好...
2024-05-21