禹州市美食

更新时间：2024-05-03 10:53:37 来源：寻宝库

禹州市美食有禹州焖子、花石羊肉汤、禹州十三碗、神垕火烧夹肉、高记包酥火烧等。1、禹州焖子：焖子是禹州常见的一款风味小吃，是把粉条和红薯粉芡按一定比例掺在一起，加以蛋......

禹州市美食有禹州焖子、花石羊肉汤、禹州十三碗、神垕火烧夹肉、高记包酥火烧等。

1、禹州焖子：焖子是禹州常见的一款风味小吃，是把粉条和红薯粉芡按一定比例掺在一起，加以蛋清、水、葱花、姜末、料酒、小磨香油、精盐等调味料调搅拌均匀。堆成圆盘状放入蒸笼，用大火焖蒸而成，因此得名“焖子”。

2、花石羊肉汤：远近闻名的许昌禹州特色小吃花石羊肉汤食材丰富，汤浓味美，以其独具特色的风味，肥而不腻的口感，吃后让人赞不绝口的感叹吸引着八方来宾，成为禹州历史悠久的地方风味名吃。

3、禹州十三碗：十三碗具有深厚的乡土文化底蕴，折射出乡村亲朋邻里间浓郁质朴的亲情和独特的礼仪。很早以前，十三碗就成为禹州西部乡民娶亲、嫁女、吃面条等重大庆典宴席必备之"佳肴"。十三碗上菜顺序有着"严格"的规矩，选料考究，做工精良，富有浓郁的乡土气息，体现了华夏饮食文化朴实无华的一面。

4、神垕火烧夹肉：当你来到神垕这个神奇的地方，在探访古镇、赏玩钧瓷的同时，一定要痛快淋漓地大吃一顿火烧夹肉哟！它可是当地地地道道的一道特色美食，吃了神垕的火烧夹肉，绝对会让你大饱口福，不虚此行。

5、高记包酥火烧：记包酥火烧制作工艺严格，面粉先要经过发酵，秋冬季节，和面水更要温和一些。制作时一定要用油来和面，和好的面上撒些花椒粉，食盐等调味料。然后拽成面胚，叠层作卷，擀成茶碗口般大小的面饼，再沾上一层芝麻籽，放进特制的吊炉内用高温焙烤。焙烤时上下火势要均匀，炉内温度要适当，一边翻动，一边往面饼上刷油，还要严格控制焙烤的时间，只有这样，做出的火烧才不失高记风味。

本文标题：禹州市美食
本文永久链接：//www.xunbaoku.com/shenghuo621441.html

the end

声明：寻宝库稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益，请备好权益证明、身份证明，及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理！

1 2 下一页

上一篇：蒜薹能生吃吗

下一篇：初中激励的句子经典语录

美食列表

• 丝瓜怎么做清脆

  1、丝瓜用刀刮去表皮备用。2、切掉两头后将丝瓜切成大小差不多的滚刀块。3、大蒜拍碎去皮后剁成蒜末。蒜...

  2024-05-03
• 草鱼怎么做酸菜鱼

  1、食材：草鱼1条、四川泡菜一包、姜葱蒜适量、泡椒8个、泡姜2片、料酒适量、胡椒粉适量、淀粉适量、鸡...

  2024-05-03
• 油炸烧饼的做法家常窍门

  1、主料：缸炉烧饼4个、豆瓣酱适量、蒜蓉辣酱适量、植物油适量。2、辅料：孜然粉适量。3、铁锅放油，烧...

  2024-05-03
• 干贝炖豆丝的做法

  1、食材：豆皮1张、干贝15克、金针菇100克、小油菜50克、食盐适量、葱适量、火腿肠1根。2、主要...

  2024-05-03
• 猪肚制作方法及步骤

  1、主料：猪肚1个。2、辅料：柿子椒适量、胡萝卜适量、蒜头适量、料酒1大勺、水淀粉适量、高汤适量、色...

  2024-05-03
• 关于三月三的美食有哪些

  1、桃罐头：在民间传说中，三月三是王母娘娘的生日，在我国的神话中，王母是女仙之首，掌管罚恶、预警灾厉的长生女神，她拥有长生不老的灵丹妙药，还有让人吃了延年益寿的蟠桃，而且还能赐福、赐子、化险消灾。只不过，在人间，三月三桃花刚开，还不是桃子成熟的季节，因此人们就会吃桃罐头来讨个吉利，希望自己能平平安安，桃花运等好运不断。2、荠菜煮鸡蛋：相传有一天，华佗采药时遇上大雨，到一位老人家里躲雨，发现老人被头

  2024-05-03
• 鸡蛋肠粉的制作方法

  1、肠粉专用粉200g，配300g冷水，5g食盐搅拌均匀，搁置15分钟，充分稀释。2、胡萝卜一根。3...

  2024-05-03
• 水稻原始播种方法

  1、选种，现在种水稻也不用像30年前需要自己收下来的水稻作为种子，为了提高产量我们在种植水稻以前都需...

  2024-05-03
• 腊肉的家常做法

  1、首先在肉上扎一个孔，穿上棉线，肉内加入30g盐，抹均匀。2、然后在阴凉处晾至表面干燥，放入碗内，...

  2024-05-03
• 酱香骨做法步骤

  1、材料：猪精排1千克。调料白熟芝麻5克，辣椒面3克，甜面酱（北京产）50克，白糖100克，盐6克，...

  2024-05-03