网站导航
软件 爆炒江湖ios版 热血兵团ios版 萌猫物语ios版 暗区突围苹果版 超能熊猫侠ios版 全民坦克联盟ios版
游戏 psp海豹突击队3中文破解版 抖音音跃球球游戏 上古灵域gm商城版 解开都市传说之谜游戏 归元剑仙手游官方版 一剑永恒之御道官方版
更新时间:2024-05-18 07:30:48 来源:寻宝库
1、用料:鸡蛋4个、低筋面粉65克、玉米淀粉10克、细砂糖(蛋黄用)10克、细砂糖(蛋清用)30克、.........
1、用料 :鸡蛋4个、低筋面粉65克、玉米淀粉10克、细砂糖(蛋黄用)10克、细砂糖(蛋清用)30克、牛奶50克、盐2克、植物油40克
2、将蛋清和蛋黄分离 装蛋清的容器一定要无水无油。
3、蛋黄中倒入10克糖 搅拌均匀。
4、向搅拌好的蛋黄中加入玉米油和牛奶 再次搅拌均匀。
5、将低筋面粉、玉米淀粉筛入蛋黄中 并加入2克盐。
6、搅拌至无颗粒状态(不可太过用力 否则会起筋 影响蛋糕口感)。
7、开始打发蛋白 30克半糖分三次加入
8、低速打发至粗泡 第一次加入白糖。
9、粗泡消失 第二次加入白糖。
10、打至细腻 第三次加入白糖。
11、最后打至湿性发泡。
12、先将三分之一的蛋白加入蛋黄糊中翻拌。
13、翻拌均匀后将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中继续翻拌。
14、翻拌好后 烤盘铺上油纸 将蛋糕糊倒入28X28的烤盘中 将表面抹平 轻震烤盘
15、将气泡震出。
16、烤箱预热180度 前15分钟上下管180度 后5分钟150度。
17、翻面晾凉后 用模具或杯盖将蛋糕分成若干个圆形。
18、两片蛋糕中间抹上沙拉酱,蛋糕外也全部抹上沙拉酱 再裹上肉松即可。
上一篇:一学年是多久
下一篇:哺乳期的妇女能吃猪蹄炖黄豆吗
1、主料:牛奶200克、木薯粉15克、白砂糖10克。2、辅料:黄豆适量。3、黄豆洗干净,沥干水分后倒...
2024-05-181、用料:爆浆芝士、奶油奶酪30克、淡奶油50克、代糖10克、黄原胶1克2、巧克力层:黑巧克力40克...
2024-05-181、葵花籽油既可用于烹调,又可做凉拌和冷餐的调味油。长期食用可预防皮肤疾病、支气管扩张和夜盲症,对降...
2024-05-181、将挑选出来的新鲜的小红辣椒清洗干净后晾干水份。2、同时剥大量大蒜,注意不要弄到水了。3、再剥几片...
2024-05-181、主料:大白菜400克。2、辅料:粉丝100克。3、调料:生抽10克,盐3克,味精2克,白砂糖2克...
2024-05-181、白萝卜2个,辣椒3两,白醋50克,保鲜盒1个。2、白萝卜洗干净,皮削下来,最好是削厚点,带点白萝...
2024-05-181、主料:鸡胸肉1块、黄油10克、食盐1茶匙、鸡粉1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、洋葱适...
2024-05-181、新鲜鲈鱼一条,个头大概在一斤左右。2、鲈鱼去掉头尾,从背部切开,肚子不要切断。3、鲈鱼加盐10克...
2024-05-181、茶叶的分类:按照加工工艺的不同,我国的茶叶可分为:绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶及红茶,也就是我...
2024-05-181、工具:鸡蛋适量、土豆半个、大葱半根、洋葱半个、面粉适量、胡椒粉适量、食用盐适量。2、准备原材料。...
2024-05-18