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更新时间:2024-06-16 14:24:48 来源:寻宝库
1、芝麻汤圆:配料:富强粉500克,老面(泡大粉)50克,红豆馅250克,食碱适当。操作:(1)富强.........
1、芝麻汤圆:
配料:富强粉500克,老面(泡大粉)50克,红豆馅250克,食碱适当。
操作:
(1)富强粉放进盆里,再加温开水溶开的老面,放水合成面粉发酵。面醒后对入碱,揉匀。
(2)将面糊搓发展条,切割成面剂,擀成圆片,包入红豆馅,收边成豆包,上灶火急蒸20分钟就可以。
2、炸梨球:
配料:熟糯米糕200g、红豆馅50g、生鸡蛋1枚、面包糠、白糖少量。
操作:
(1)将熟糯米糕正中间再加红豆沙馅后团成梨样子。能够充分发挥自身的造型艺术想象,营造别的样子。
(2)先后在檽米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包糠。
(3)中火烤热锅中油,将檽米梨放进文火渐渐地炸做成橙黄色,随后取下控干油。
(4)在檽米梨的顶端插上木签做梨的把儿,那样很形象,并且吃的情况下还无需手,较为环境卫生。
小提示:
(1)红豆馅还可以用别的喜欢的馅替代,但是甜品非常容易长胖,不必吃太多哦!
(2)假如喜欢吃甜的能加少量白糖在糯米糕里边。
(3)这道小甜点最合适设宴的情况下当餐后的甜品了。
3、豆泥大枣:
配料:红豆馅380克,大枣1工作,冷水8工作,罗汉果2粒,盐少量。
特色:此汤性温,有补血补气之效。
操作:
(1)罗汉果弄碎放进冷水中煮30分钟,将渣滤掉。
(2)大枣去子碾成泥茸,在白汤中煮40分钟,
(3)将红豆沙添加白汤当中和大枣一起煮滚,加少量盐就可以。
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