东坡肉要不要焯水

更新时间：2024-05-08 00:38:54 来源：寻宝库

1、东坡肉用的是肥瘦相间的五花肉。在做之前五花肉需要先焯水，焯水的目的是为了方便刮除肉皮的细毛等。先.........

　　1、东坡肉用的是肥瘦相间的五花肉。在做之前五花肉需要先焯水，焯水的目的是为了方便刮除肉皮的细毛等。先将整块五花肉焯水，焯水后，肉皮已经有点熟了，这样肉皮上的细毛等就很容易被刮除，刮干净的五花肉才能更容易炖出红亮的颜色。

　　2、东坡肉又名滚肉、红烧肉是江南地区汉族传统名菜，属于浙菜系，以猪肉为主要食材。东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻。

本文标题：东坡肉要不要焯水
本文永久链接：//www.xunbaoku.com/shenghuo3167273.html

the end

声明：寻宝库稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益，请备好权益证明、身份证明，及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理！

1 2 下一页

上一篇：怎样做分层彩虹瓶

下一篇：射手女喜欢什么样的男生

美食列表

• 海鲜馄饨怎么做

  1、姜洗净，去皮，切碎。2、放入搅拌机中，加适量清水打碎（多打一会使姜和水充分融合）。3、用滤网过滤...

  2024-05-08
• 奶糕怎么做

  1、锅里不要有水，把纯牛奶倒入进去，开小火，把奶煮开。2、准备好的一碗面，把热牛奶趁热倒入进去，（有...

  2024-05-08
• 金针菇炒蒜苔的做法窍门

  1、将金针菇剪去根部，一根根撕开，红辣椒切丝。2、锅里烧开半锅热水，下金针菇和红椒丝焯30秒。3、将...

  2024-05-08
• 牛肉芹菜饺子馅的做法和配方

  1、材料：牛肉3000克、芹菜1把、葱姜末、胡椒粉、精盐、酱油、味精、色拉油，少许的香油。2、牛肉用...

  2024-05-08
• 黄色鱼蛋是什么做的

  1、鱼肉60克，鹌鹑蛋几个，胡萝卜10克，盐1勺，水20克，糖2克，植物油适量，面包糠适量，胡椒粉2...

  2024-05-08
• 最快油条的做法和配方

  1、原料：面粉1500克，油条粉30克，鸡蛋3个，色拉油3两。2、称好标准水，春秋天用温水，夏天用凉...

  2024-05-08
• 红烧八爪鱼

  1、食材：八爪鱼2条，葱段适量，八角适量。2、把买来的八爪鱼清理干净。3、锅里放水，水开后放入八爪鱼...

  2024-05-08
• 家庭版面藕制作方法

  1、干面藕100g、黄瓜1根、大蒜2瓣、芝麻酱20g、生抽适量、陈醋适量、盐适量、辣椒油适量、香油适...

  2024-05-08
• 豆浆怎么做

  1、把黄豆放在水中浸泡约3至8个小时，黄豆泡发后呈椭球状，然后将黄豆磨碎或用粉碎机打碎，接着用纱布将...

  2024-05-08
• 桂鱼怎么倣

  1、把桂花鱼处理干净，鱼肚子里的东西都不要，鱼肚子上还有一层黑色的膜也要洗干净，然后控水备用。2、在...

  2024-05-08