网站导航
更新时间:2024-05-21 10:56:14 来源:寻宝库
1、辣炒田螺(1)食材:田螺适量,干辣椒适量,花椒,豆瓣,泡姜,蒜,泡椒,植物油,料酒,味精,盐,白.........
1、辣炒田螺
(1)食材:田螺适量,干辣椒适量,花椒,豆瓣,泡姜,蒜,泡椒,植物油,料酒,味精,盐,白糖。
(2)田螺放在清水中,每天换水,静养3天,然后剪去屁股,洗净滤水。
(3)炒锅中放入适量油,下入花椒炸香后捞出不要,接着倒入田螺爆炒。
(4)同时还要放入姜蒜,泡椒和豆瓣同炒,炒香后放入适量盐和糖。
(5)炒匀后加入香菜,干辣椒和料酒,加入适量水淹没田螺,中火烧至水干,加味精调味即可出锅。
2、酱香田螺肉
(1)食材:田螺肉适量,荆芥,香辣酱,青红椒少许,姜蒜,生抽,味精,料酒,油,盐少许。
(2)田螺肉中加入盐,揉搓干净,然后用水清洗干净待用。
(3)将青红椒切成切成田螺肉大小,姜蒜切碎。
(4)炒锅烧热油,放入姜蒜爆香,然后放入香辣酱煸香,放入田螺肉翻炒。
(5)炒匀后烹入料酒,加入适量的开水,放盐,生抽,然后盖锅焖收至水干。
(6)然后放入青红椒和荆芥炒匀,放味精调味,出锅即可。
3、黄瓜田螺煲
(1)食材:田螺,黄瓜,香叶,葱姜蒜,豆瓣酱,料酒,生抽,青椒,剁椒,葱段,味精,胡椒粉,盐。
(2)将黄瓜切成大块放入汤煲中,田螺用刷子洗净表面的泥沙,剪去尾部待用。
(3)炒锅放油烧热,放入姜蒜,香叶和豆瓣酱炒香,然后放入田螺同炒。
(4)加入料酒,生抽和剁椒,加盐继续炒匀后加入开水,齐平煮5分钟,然后倒入汤煲中.
(5)盖上锅盖再煲5分钟,加入青椒,葱段,胡椒粉,味精即可。
上一篇:剩菜剩饭的潜在危害主要有哪些
下一篇:什么是e0级环保标准
1、常温下粉蒸肉最好在12小时内吃完,如果粉蒸肉吃不完可以用保鲜膜密封好放进冰箱保存,第二天最好吃完...
2024-05-211、玉米用清水洗净,撕去外皮。2、锅中加水,放盐。3、加入玉米,大火烧开后转小火,慢慢煮熟即可。4、...
2024-05-211、食材:200g淀粉、180g水(淀粉糊用)、150g水(白糖水用)、80g白糖、红豆。2、200...
2024-05-211、饺子的形状不重要重要的是里面的馅,馅鲜了味才美,所以酸菜要捞出来洗净,一定要用刀剁碎,是剁的很碎...
2024-05-211、用料:苗家酸肉200g、蜂蜜适量、西芹适量、蒜苗适量。2、酸肉放在炭火上炙烤,或放入锅中焙干,酸...
2024-05-211、配料:白萝卜250克,胡萝卜250克,黄瓜100克,胡椒200克,生姜1片,适量的大料茴香,适量...
2024-05-211、红薯洗净,刮皮。2、裁剪锡纸,比烤盘宽3cm左右。3、刮皮的红薯用刀切成厚1-1.5cm,宽1....
2024-05-211、肉丁用胡椒粉、料酒腌上。2、胡萝卜切细丝。3、菠菜清洗干净,淋水备用。4、豆腐切小丁,油锅放油炸...
2024-05-211、糯米浸泡过夜。2、糯米放入面包机,加入水,然后选择糯米年糕程序。3、程序运行到搅拌时,搅拌十分钟...
2024-05-211、材料:春笋,排骨,姜三片,蒜4瓣,八角一个,香叶一片,盐少许。2、准备材料:排骨切块后泡入清水中...
2024-05-21