酸菜怎样做才是正宗

更新时间：2024-05-20 08:22:54 来源：寻宝库

1、首先准备容器，塑料桶，坛子，缸，瓮皆可，不能使用铁制铝制容器，因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐.........

　　1、首先准备容器，塑料桶，坛子，缸，瓮皆可，不能使用铁制铝制容器，因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。

　　2、把白菜去老帮码放在容器内，尽量把所有空间挤满，如果不好放可以把部分白菜切开。

　　3、加满凉开水，加一点盐，不加也行，用石头压上防止白菜漂起，不要让白菜露出水面(白菜在腌渍过程中暴露在空气里易腐烂），桶口用塑料膜封好，与空气隔绝。放置在10-20度20天以上，温度越高发酵时间越短。

本文标题：酸菜怎样做才是正宗
本文永久链接：//www.xunbaoku.com/shenghuo1040472.html

the end

声明：寻宝库稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益，请备好权益证明、身份证明，及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理！

1 2 下一页

上一篇：男方交首付婚后加女方名有用吗

下一篇：市政协主要是干什么的

美食列表

• 酥肉可乐的做法和配方

  1、猪瘦肉适量，面粉适量，盐适量，黑胡椒适量，生抽适量，老抽适量，淀粉适量，葱适量，姜适量，蒜适适量...

  2024-05-20
• 小虾怎么洗才干净

  1、剪虾头，以45度的角度，从虾脑部向下剪除。2、用剪刀挑出虾脑。黑的脑、红的血都出来了。3、紧邻虾...

  2024-05-20
• 金桔汤制作方法

  1、挑选几个新鲜的金桔，选择颜色鲜艳，饱满的。2、放到水中冲洗掉表面的脏东西，也可以放入盐水中浸泡，...

  2024-05-20
• 豆瓣酱蒸肉如何做

  1、烧锅水，放入姜片，将整块带皮五花肉放入水中煮到七八成熟。2、捞起后趁热在肉皮上抹一层老抽和豆瓣酱...

  2024-05-20
• 烧鸡制作方法

  1、食材：光鸡半只（约500克），去壳栗子250克，油、精盐、姜、葱、酱油、白糖、五香粉适量。2、鸡...

  2024-05-20
• 避风塘墨鱼仔怎么做

  1、材料：墨鱼仔100克，面包糠适量。2、调料：干辣椒30克，白芝麻10克，盐3克。3、做法（1）墨...

  2024-05-20
• 烤羊肉串技巧大全

  1、肥瘦比例为1：3，切成麻将大小的块；要点1：选择吃野草、喝泉水长大的羊肉，其肉质异常鲜嫩，绝无内...

  2024-05-20
• 沙棘果维生素c含量比猕猴桃高吗

  1、沙棘果和猕猴桃的维生素C含量，哪一个更高？沙棘果。2、沙棘果是沙棘的果实，别号醋柳果、酸刺果。沙...

  2024-05-20
• 木瓜鸡爪汤做法窍门

  1、材料：木瓜1个，鸡爪10只左右，红枣6枚、盐适量。2、做法：鸡爪每只剁成三段；把鸡爪把放入开水中...

  2024-05-20
• 马卡龙塔的做法

  1、3个鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄、10克白砂糖搅拌均匀。30克水、30克玉米油，用打蛋器多搅几下，和匀...

  2024-05-20