网站导航
更新时间:2024-04-29 07:57:24 来源:寻宝库
1、高筋面粉500g,精盐3g,温水260g,猪肉500g,韭菜220g,大葱1节,香油5ml,盐3.........
1、高筋面粉500g,精盐3g,温水260g,猪肉500g,韭菜220g,大葱1节,香油5ml,盐3g,生姜5g,蚝油30ml,鸡蛋1个,五香粉1g,生抽酱油15ml,料酒15ml,鸡粉1g。
2、高筋面粉倒入盆中,加入精盐。
3、慢慢的倒入温水,搅成雪花状。
4、搓揉成光滑的面团,覆保鲜膜醒发30分钟。
5、准备馅料的食材。
6、韭菜摘洗干净后沥水备用。
7、上肉洗净后去皮切小块,生姜和大葱也改刀切末,料理杯洗净。
8、上肉和姜,蒜,倒入料理杯中,搅成肉泥。
9、磕入鸡蛋,顺同一方向搅匀。
10、再加入蚝油,五香粉,生抽酱油,料酒,鸡粉,精盐,按之前的手法搅拌上劲后腌20分钟。
11、醒发好的面团,取出搓揉成长条。
12、分成等量的小剂子,用手按压成小饼。
13、擀成薄的小圆饼皮子。
14、沥水的韭菜切成碎末后加入腌好的肉馅中,滴入香油后搅匀,即成饺子馅。
15、取适量的馅料,放置面皮的中间,按自已的手法,包成饺子生胚。
16、依次包好所有的面皮。
17、煮开锅后点3次冷水,至饺子全部漂浮即可捞出。蘸酱汁美美的享用啦。
上一篇:汤手的山竽什么意思
下一篇:禾春明景这四个字组成什么成语
1、用料:姜、色拉油两勺、猪肉500g、葱一段、酸菜500g、酱油、味精、蒜、花椒粉适量。2、饺子的...
2024-04-291、配土方法:龟背竹配土时需要采取合理的方法。首先需要准备黄土、鸡粪、煤灰等物品,然后按照2:1:1...
2024-04-291、先将虾去壳去虾线,倒入油炸粉和水,搅拌均匀。2、锅中倒入油,大火烧至7成熟时,将虾放入锅中炸。3...
2024-04-291、食材:鸡蛋2斤、白凉粉50克、白糖30克、水果150克。2、鸡蛋破壳,倒入鸡蛋液,蛋壳清洗干净去...
2024-04-291、先将鸡肉切块,然后冷水下锅,倒入米酒,焯水捞出,起锅热油,将姜片和大蒜煸炒出香味。2、然后倒入鸡...
2024-04-291、主料:面团(发酵)1块。2、辅料:牛腱子200克、西兰花50克、黄瓜20克。3、调料:甜面酱20...
2024-04-291、方法一:首先,将鸡蛋大一点的一端往桌上磕一下,然后用手掌轻轻按压鸡蛋在桌上滚一圈,这样就容易剥壳...
2024-04-291、首先准备一定量的黄豆,这个要看自己想做多少了。然后洗干净,放入一个大点的容器里,(如果少就放入一...
2024-04-291、用生姜片和盐腌鱼肉,切葱蒜、冬瓜、彩椒和小米椒备用,辣椒,再把西芹和土豆切块。2、腌好的鱼肉刷上...
2024-04-291、准备面粉300g,清水180g,干酵母5g,小苏打2g,食用油适量,盐适量。2、面粉中加入盐、干...
2024-04-29