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山药丸子的做法步骤

更新时间：2024-06-07 17:15:27 来源：寻宝库

1、原料：山药、肉末、蒜薹、香菇、红椒、蛋液。2、调料：料酒、盐、味精、糖、胡椒粉、酱油、淀粉、汤、.........

　　1、原料：山药、肉末、蒜薹、香菇、红椒、蛋液。

　　2、调料：料酒、盐、味精、糖、胡椒粉、酱油、淀粉、汤、葱、姜。

　　3、蒜薹洗净切段，香菇、红椒洗净切块。

　　4、山药去皮煮熟后压成泥状，加入肉末、蛋液、料酒、盐、胡椒粉搅拌成肉馅。

　　5、锅中放入大量油，油热后将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬即可捞出。

　　6、锅中留少量油将葱、姜块煸香，加料酒、酱油、汤、糖、味精、盐、胡椒粉调味。

　　7、待丸子熟时下蒜薹、香菇、红椒，烧熟后用水淀粉勾芡即可。

本文标题：山药丸子的做法步骤
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