网站导航
更新时间:2024-06-07 21:57:05 来源:寻宝库
1、冰冻大黄鱼的做法。(1)大黄鱼1条,葱,姜适量,盐,料酒,蚝油适量,食用油适量(2)大黄鱼解冻,.........
1、冰冻大黄鱼的做法。
(1)大黄鱼1条,葱,姜适量,盐,料酒,蚝油适量,食用油适量
(2)大黄鱼解冻,去鳞,去鳃,去内脏洗净。
(3)黄鱼两侧斜刀切口,不要切太深,放入适量盐,料酒腌制一下。
(4)葱去皮切丝,姜洗净切丝。
(5)将葱丝,姜丝放入黄鱼刀口处。
(6)大黄鱼放入盘中,黄鱼身上再撒上一些葱丝,姜丝,倒入适量蚝油。
(7)蒸锅烧开水,放入大黄鱼,蒸10分钟左右,大黄鱼就蒸熟了,锅中倒入食用油,油开倒在蒸好的大黄鱼上。
2、清蒸黄花鱼的步骤。
(1)黄花鱼两条2人份,葱丝5克,姜5克,蒸鱼豉油10克适量,料酒10克,盐4克,豆油30克。
(2)黄花鱼洗净 鱼身打花刀备用。
(3)打好花刀的鱼装盘 +葱丝+姜丝+盐+料酒腌制20分钟。
(4)蒸锅制火上加水烧开。
(5)讲腌制好的鱼放到开水锅内。
(6)盖上盖子大火蒸12分钟左右取出。
(7)锅内加油 烧至八成热 关火。
(8)将热油均匀的浇在鱼身上 淋上蒸鱼豉油即可。
3、冻黄鱼清蒸。
(1)准备一些辣椒干,蒜头,生姜,鱼露,醋,料酒,盐,茶籽油以及冰冻黄花鱼。
(2)把黄花鱼拿出来退冰,两侧的鱼鳞刮掉,然后再处理干净,两侧交叉划口子。
(3)涂抹一些盐,料酒,酱油等调味料腌制一下,把生姜清洗干净切片,蒜头皮去除拍碎,再准备一个大的盘子,把黄花鱼放进去,再加一些辣椒干,蒜头,生姜,撒上一些盐,加一些雨露,茶籽油,醋,料酒以及酱油。
(4)放到蒸架里面,再放进电饭煲中开始蒸,大概蒸20分钟左右,可以打开来尝试一下味道,如果合适的话就可以拿出来吃了,味道还是非常鲜美的。
上一篇:电饭煲蒸煮是蒸米饭吗
下一篇:户口迁出证明怎么开
1、将红薯等洗净,迅速将整个红薯等放入一个盛有热水的大盆中,等待5-10秒,戴上厚手套捞出,两只手轻...
2024-06-071、材料:黄鳝400g,姜5g,蒜一头,葱2根,料酒,生抽,老抽,白糖,淀粉,盐,胡椒粉。2、黄鳝处...
2024-06-071、食材:玉米面500克、酵母5克、鸡蛋5个、茴香300克、葱,姜适量、盐3克、食用油10克、调馅料...
2024-06-071、材料:大白菜500克,豆腐300克,葱姜共30克,盐、胡椒粉、鸡粉适量。2、白菜、豆腐都适当切块...
2024-06-071、食材:羊肉1小碗,洋葱半个,鸡蛋1个,料酒1勺,姜片3片,孜然粉适量,花椒粉适量,辣椒粉适量,油...
2024-06-071、牛肉剁成肉糜,生姜、葱切成末备用。2、牛肉馅放入碗内,加入盐、葱末、姜末、半个鸡蛋和料酒,按一个...
2024-06-071、辣椒油、咸酱油、甜酱油各30克,甜面酱40克,味精、韭菜末、姜蒜汁各10克,胡椒粉15克。2、米...
2024-06-071、南瓜削去外皮,清洗干净。2、将南瓜改刀,可以切成条,也可以切成块。3、将南瓜块装在一个稍微大一点...
2024-06-071、寿司上面的橙色颗粒多为鲑鱼籽,鲑鱼卵颗粒比其它鱼卵大得多,颜色艳橘,表层有些粘稠,且较上述鱼卵脆...
2024-06-071、食材准备:400克牛肉馅、10ML酱油、10克胡椒粉、10克姜末、10克葱末、100克胡萝卜、5...
2024-06-07