网站导航
软件 爆侃网文完整版 交管违章缴费app 流年去水印app 亮眼课堂最新版 贝多手机铃声客户端 小马车屋app
游戏 传奇忍者之战游戏 忍者冲吧骷髅谷手机版 航空指挥模拟游戏中文版 丢失的钥匙游戏 武林英雄传bt版 火柴人生存战争最新版
更新时间:2024-05-18 09:59:49 来源:寻宝库
1、黄豆300克泡一个,八九个小时左右,至黄豆彻底泡发。2、黄豆加水用料理机或豆浆机(冷饮功能)磨成.........
1、黄豆300克泡一个,八九个小时左右,至黄豆彻底泡发。
2、黄豆加水用料理机或豆浆机(冷饮功能)磨成豆浆。
3、找一块干净的大棉布,放在大一点的盆上,将豆浆隔筛网倒入棉布中。
4、过滤出豆渣,尽量挤的干一些。
5、豆浆放入锅中,用中小火烧热,用勺子将表面的浮沫撇去。
6小火慢慢熬煮,边煮边用大勺划圈搅拌,以免糊锅。
7、直到豆浆煮沸腾后关火。
8、此时将内酯4克与25克温水混合,使其溶化。
9、将豆浆离火,自然降温至八九十度,可以用温度计,这样更准确些,没有温度计也没关系,像这种天气,大约一分钟左右就可以了。
10、将内酯液倒入,迅速搅拌开,动作一定要迅速,大约三四秒的时间,就要立马盖上锅盖开始焖。
11、将豆浆盖盖焖15分钟左右,打开锅盖你会发现都将已经凝固,这时就是我们平时吃的豆腐脑了,可以取出一点来做豆腐脑。
12、将锅中的豆腐快速的搅碎,搅的越碎出水越多。
13、将六寸心形模具取下底垫,放在有孔的篦子上,上面放一块纱布,一层就可以。
14、将豆腐舀到模具中,可以用勺子稍微搅拌下模具里的豆腐,滤去多余的水分,否则六寸的模具是装不下的。
15、全部放入后,将纱布覆盖上,再放上拿下来的底垫。
16、将一盆水压在上面,如果盆底部太大,可以找个中介勿,我就用了一个低不小,口大的碗做了个中介。
17、压30分钟,豆腐就做好了。
上一篇:2020朋友圈心情感悟句子
下一篇:炸鱼糍的做法和配方
1、材料:鱼胶30克,瘦肉50克,枸杞10-20颗,红枣3-4颗,姜2片。2、鱼胶处理:先将鱼胶泡发...
2024-05-181、芝麻酱,它含有丰富的卵磷脂,高钙、高铁、高蛋白和高亚油酸。经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处,...
2024-05-181、清汤1500克、牛油250克。豆瓣150克、豆豉100克、冰糖15克、辣椒节50克、姜末50克、...
2024-05-181、食材:猪蹄1对,芹菜25克,朝天椒8个,香葱2棵,生姜1块,大蒜5瓣,花椒适量,枸杞10粒,食用...
2024-05-181、食材:鸽子400g、枸杞30g、生姜2片、料酒20ml、盐10g。2、鸽子有老嫩之分,老鸽子比较...
2024-05-181、可以炸制以后保存,平时保存芋头时可以把芋头去掉外皮,然后切成块状,入油锅炸到表面金黄,取出以后去...
2024-05-181、用料:龙骨500克、胡萝卜2个;辅料:葱1段、姜5克、白糖2克、食用油3克、盐2克、蒜2瓣、陈皮...
2024-05-181、准备材料:米醋一瓶,青苹果3个,冰糖适量;2、苹果洗好,擦干净上面的水分后切片;3、再把苹果片切...
2024-05-181、将买回来的板栗洗干净(买板栗的一定要挑选一下,买那种一边比较鼓,像半月牙行的,不要买那种两边都是...
2024-05-181、配面包:黑加仑果酱可以和面包搭配的一起吃,特别是平时人们常吃的切片面包最适合和黑加仑果酱放在一起...
2024-05-18