围炉锅盔的做法和配方

更新时间：2024-05-02 07:57:58 来源：寻宝库

1、选用高筋特精粉加适量热水，边倒边搅使面粉呈现雪花状，再用手揉匀成光滑的面团，静置饧发10分钟。2.........

　　1、选用高筋特精粉加适量热水，边倒边搅使面粉呈现雪花状，再用手揉匀成光滑的面团，静置饧发10分钟。

　　2、盆中加入老面，用手攥拳分别蘸水，反复搋10分钟，此时面团表层会浮起很多小泡。

　　3、将面团揉匀，抹一层色拉油，装进塑料袋中，放入冰箱。

　　4、从袋中取出面团放在案板上，揉成粗细均匀的长条，下成每个重约80克的剂子，盖上湿布饧发20分钟。面条搓成长条。下成剂子，盖上湿布饧发。

　　5、剂子放在手中压成饼，添入馅料50克，收口捏成圆球生坯，放在案板上静置发酵10分钟。剂子按压成饼，填入馅料，收口捏成圆球。生坯静置发酵10分钟。

　　6、在石板上抹一层水。取一个生坯置于其上，先用手掌按扁，再将手指并拢放在上面，一边按一边抻，使饼坯变为长约15厘米的椭圆形。石板上抹一层水，放上生坯，用手掌按扁。手指并拢放在上面，一边按一边抻，使饼坯变为长约15厘米的椭圆形。

　　7、在饼坯上撒一层白芝麻。

　　8、双手蘸水，继续边压边抻，使饼坯变为长30厘米、厚0.3厘米的椭圆形。

　　9、将炉内温度调至170℃，取下饼坯，在三秒内贴在炉壁上，定时烤3分钟。用测温枪量一下，炉内温度要达到170℃。将饼贴在炉壁上。定时烤制3分钟。

　　10、用夹子取下烧饼，放在热石子上，置于保温灯下15秒。夹出烤好的烧饼。

本文标题：围炉锅盔的做法和配方
本文永久链接：//www.xunbaoku.com/shenghuo791929.html

the end

声明：寻宝库稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益，请备好权益证明、身份证明，及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理！

1 2 下一页

上一篇：四川九寨沟当地特产有哪些

下一篇：江苏高考要阅读哪十大名著

美食列表

• 螺蛳怎么让它吐泥吐得快

  让螺蛳快速吐泥，共分为三个步骤，以下是让螺蛳快速吐泥的详细操作：第一步：放不锈钢浸泡将螺蛳放进盛满清水的盆子中，将不锈钢插进螺堆中浸泡。第二步：放塑料筛中将螺蛳放在塑料筛中或小竹篮，使螺蛳翻滚，晃出部分泥垢。第三步：加盐清洗在清水中加盐，浸泡后用大量清水清洗干净即可。总结：以上就是关于螺蛳怎么让它吐...

  2024-05-02
• 刮毛刀怎么清洗刀片

  清洗刮毛刀刀片的步骤有5步。需要的材料有：刮毛刀刀片。清洗刮毛刀刀片的具体步骤如下：第一步：分离将剃须刀的头部和把手分开。第二步：取刀片将刀片拿走。第三步：去污渍拿牙签把缝隙刮一下，将脏东西刮到一边即可。第四步：冲洗剃须刀片两面都冲洗一下，小心不要割到手。第五步：晒干最后晒干水分即可。总结：以上就是...

  2024-05-02
• 高铁厕所怎么用

  高铁上厕所的使用共分为三个步骤，以下是高铁上使用厕所的详细操作：第一步：找到厕所在车间找到厕所，进门后反锁。第二步：冲厕所上完厕所后按下旁边有示意冲水图标下的圆形按钮，可冲厕所。第三步：洗手按铁环挤压出洗手液，用清水冲洗干净即可。总结：以上就是关于高铁厕所怎么用的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

  2024-05-02
• 咸柠七做法

  制作咸柠七的步骤有4步。需要的食材有：咸柠檬1/4个、新鲜柠檬2片、冰镇七喜适量。制作咸柠七的具体操作步骤如下：第一步：切咸柠檬将咸柠檬切碎。第二步：切柠檬新鲜柠檬切成薄片。第三步：放置把切好的新鲜柠檬、咸柠檬放入杯中。第四步：加汽水加入汽水即可。总结：以上就是关于咸柠七做法的具体操作步骤，希望对大...

  2024-05-02
• 爆炒虾滑的家常做法

  爆炒虾滑需准备食材：虾滑、芹菜、豆瓣酱、五香粉、干辣椒、青椒、生抽、葱姜、白胡椒。一共四个步骤，下面是爆炒虾滑详细操作：第一步：入虾滑烧开水，挤入虾滑。第二步：放入凉水虾滑成型后，放入凉水中。第三步：炒料准备葱姜、辣椒、豆瓣酱，起热油，豆瓣酱、葱姜放入炸香，后放入芹菜。第四步：翻炒均匀芹菜熟后加入虾...

  2024-05-02
• 抖音怎么制作自己的原创音乐

  演示机型：Iphone12&&华为P40&&小米11系统版本：iOS14.4&&EMUI11&&MIUI12.0.7APP版本：抖音v16.3.0抖音制作自己的原创音乐共分为5步，本操作方法适用于Iphone12、华为P40、小米11三种机型。以下是Iphone12下的具体操作步骤：第一步：视频传到...

  2024-05-02
• 蒙古包怎么折叠蚊帐

  蒙古包蚊帐折叠方法共分为5步，以下是蒙古包蚊帐折叠方法的具体步骤：第一步：对折先将蚊帐的一边向中间推，推向其对面那边。第二步：一拉一推将两边合起来。蚊帐折成一面后，用双手抓住两边，保持下方不动，一只手拉向胸前，一只手推向身体前方。第三步：8字型蚊帐会呈8字型进行扭转。第四步：翻转将上面的圆由上往下翻...

  2024-05-02
• 杨桃怎么切

  切杨桃所需材料有杨桃、刀具，共分为四个步骤，以下是切杨桃的详细操作：第一步：杨桃洗净将杨桃洗净后将其尾部切掉。第二步：切棱将其五个角最外面的棱切掉。第三步：去芯将杨桃顶部切掉，从正中间切开，将每个部分的芯去掉。第四步：切小块将芯去掉后，切成小块即可。总结：以上就是关于杨桃怎么切的具体操作步骤，希望对...

  2024-05-02
• 雪莲子怎么煮才好吃

  雪莲子怎么煮才好吃共有5步。可做桃胶雪莲子银耳羹、橙汁桃胶雪莲子、菊花桃胶雪莲羹。以下是橙汁桃胶雪莲子具体操作步骤：第一步：下桃胶取3碗左右的水，下桃胶、雪莲子在锅内，大火烧开再转小火。第二步：压出橙汁煮了30分钟后加入冰糖调味。在等冰糖煮化的时候，把甜橙切两片，其余的部分压出橙汁。第三步：倒橙汁把...

  2024-05-02
• 青豆角怎么炒才好吃

  青豆角可以做干煸豆角、豆角炒肉、酸豆角炒肉末等，以干煸豆角为例，需要准备食材：豆角适量、肉末60克、花椒适量、蒜片适量、干辣椒适量、料酒5克、生抽5克、盐3克。共分为5个步骤，以下是做干煸豆角的详细操作：第一步：炒至变色锅中放油5ml，倒入肉末60g炒至变色。第二步：翻炒均匀加入花椒、蒜片、干辣椒，...

  2024-05-02