网站导航
更新时间:2024-04-29 04:55:39 来源:寻宝库
1、将牛肉洗净在冰水里泡过,切成小块,用白酒、胡椒粉、老抽、盐、鸡精、花椒粉腌制3个小时以上。2、将.........
1、 将牛肉洗净在冰水里泡过,切成小块,用白酒、胡椒粉、老抽、盐、鸡精、花椒粉腌制3个小时以上。
2、将酸菜洗净,切成大块,备用。
3、热锅倒油,六七成热时,下红椒粒和蒜片,炒出香味,关小火,把牛肉块放进锅内,不放调料汁,把牛肉煸炒一下,变色后把腌肉的调料汁倒入,再放进切好的酸菜块,翻炒。
4、倒入开水,水量要多,没过锅里的酸菜,开中火慢炖,直到牛肉软烂,再据个人口味调味,即可。
5、下面,水开后下面,两滚后,捞面,把熬好的酸菜牛肉汤浇入即可。
上一篇:牛肉和皮蛋可以同食吗
下一篇:那坡县美食
1、食材:鸡蛋3个、细砂糖70克、淡奶油60克、牛奶90克、澄粉35克、面粉40克,全脂奶粉30克、...
2024-04-291、羊蝎子,是一道鲁菜,主材是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。羊蝎子...
2024-04-291、海带:在很多地区,海带被人们称为长寿菜,它是藻类食材的一种,这种食材中含有大量的褐藻胶和微量元素...
2024-04-291、食材:莲藕500克,花生油30克,香油、料酒各5克,白糖35克,米醋10克,精盐1克,花椒10粒...
2024-04-291、在一定的温度范围内,随着温度的增加,酵母的发酵速度也增加,产气量也增加,但最高不要超过38℃~3...
2024-04-291、食材:高筋面粉50克、盐0.5克、干酵母0.5克、水35克、高筋面粉190克、紫薯粉6克、盐2克...
2024-04-291、猪肝、料酒、蒜茸、生抽、白糖、香麻油。2、猪肝在流动的水下反复冲洗干净;3、入锅,放水没过猪肝;...
2024-04-291、食材:猪蹄1个、枸杞适量、红枣适量、食盐少许、山楂适量、山药可选。2、取一个猪蹄进行清洗干净,祛...
2024-04-291、猪腰2只,木耳50g,荷兰豆50g,胡萝卜50g,盐适量,油适量,鸡精适量,料酒适量,醋适量,淀...
2024-04-291、准备材料:毛薯500克,白糖200克,香葱1棵,生姜1块,淀粉适量,食用油适量,酱油1/2大匙,...
2024-04-29