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更新时间:2024-06-17 08:30:17 来源:寻宝库
1、青鱼肉150克,蛋清2只,蟹粉100克,菜心150克。调料盐、味精各10克,生粉、水淀粉各5克,.........
1、青鱼肉150克,蛋清2只,蟹粉100克,菜心150克。调料盐、味精各10克,生粉、水淀粉各5克,香油2克,姜末1克,葱姜汁10克,胡椒粉1克,高汤300克,色拉油1000克。
2、剔净骨头的净青鱼肉先入绞肉机中绞3-4次,成泥后加盐、味精5克、胡椒粉0.5克、葱姜汁稍腌5分钟,掺入生粉再用搅拌机搅拌上劲备用,再将蛋清用打蛋器搅打成蛋泡糊,拌入鱼蓉中,搅均匀成糊(鱼蓉与鸡蛋的比例约为1:5)。
3、锅放油,烧至四至五成热后,转小火,用勺舀起打匀的糊一块块下入油中,炸至起泡成球、浮起在油面,颜色金黄时,捞出即为鱼面筋。菜心入沸水中焯水约半分钟捞出,沿盘子围一圈。
4、锅内留底油烧至六成热,入姜末中火煸香,再放蟹粉、高汤、味精5克、胡椒粉0.5克、炸好的鱼面筋中火烧至汤滚,用水淀粉勾芡,淋上香油装在菜心中央即可。
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1、保健:苹果醋含有果胶、维他命、矿物质及酵素。其酸性成分能疏通软化血管,杀灭病菌,增强人体的免疫和抗病毒能力,改善消化系统,清洗消化道,有助排除关节、血管及内脏器官的毒素,调节内分泌,具有明显降低血脂和排毒保健功能,对关节炎和痛风症也有一定的疗效。2、护肤:苹果醋里的大量维生素抗氧化剂能促进新陈代...
2024-06-17玫瑰花是一种珍贵的药材,味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。对于心脑血管,高血压,心脏病及妇科有显著疗效。玫瑰属于蔷薇科,原名徘徊花,它有甜美的香气,是食品、化妆品中香气的主要添加剂,也是红茶窨花的主要原料。玫瑰窨制花茶,早在明代《茶道》中就有详细的记载。而且饮食中使用玫瑰...
2024-06-17燕麦片可以直接用开水冲服,或者是用热水煮着吃即可。1、燕麦片中含有一定量的降糖物质,对于患有糖尿病的人,可有效控制病情。2、燕麦片中含有大量的膳食纤维,可以促进胃肠道的消化与吸收,能够改善肠道老化。3、燕麦片中含有大量的钙等微量元素,可以有效补钙,对于预防骨质疏松有一定作用。4、燕麦片可以起到软化血...
2024-06-17用料:紫色茄子2个、猪瘦肉150克、红辣椒1个、蒜瓣3个、葱花少许、油适量、食盐3克、酱油10毫升、香辣汁10毫升、水少许。1、茄子切滚刀块、红辣椒切块、蒜切丁。2、锅中倒入食用油,烧至八成热,蒜瓣和肉片放入锅中翻炒。3、翻炒至肉片变色,加入食盐和酱油翻炒。5、加入茄子和红辣椒翻炒几下,再加入香辣汁...
2024-06-171、润肠通便:纳豆含有粘液素、可以大量吸收肠道内水分,起到良好的润肠通便作用。2、调节血糖:纳豆菌含有吞噬葡萄糖、高弹性蛋白酶,可以抑制血糖增加。3、溶解血栓:纳豆中含有纳豆激酶,可直接分解血栓,起到溶血栓,防血栓的功效。4、调节血脂:纳豆中含有纳豆木质素,可以调节血脂。5、排毒养颜:纳豆能很快在肠...
2024-06-171、恢复疲劳:大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高,蜂蜜水中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用,改善血液的营养状况。2、促进胃肠蠕动:蜂蜜水可以促使胃酸正常分泌,增强肠蠕动,能显著缩短排便时间。3、保护肝脏:蜂蜜水对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。4、解酒:蜂蜜...
2024-06-171、补充营养:蜂王浆中含有大量的营养素,经常食用能改善营养不良的状况。2、抗氧化:蜂王浆中含有超氧化物歧化酶(SOD),能够抗氧化。3、补血:蜂王浆中含有铜、铁等合成血红蛋白的物质,可促进血红蛋白的合成,增加血细胞的生成,有造血补血的功效。4、保护肝脏:蜂王浆中含有黄酮类物质,能够降低转氨酶作用,促...
2024-06-171、促进发育:鹰嘴豆中含有丰富的氨基酸,包括人体所必需但又不能依靠自身合成的8种氨基酸,对儿童的智力发育、骨骼生长有着不可低估的作用,可以起到促进发育的作用,孕期食用鹰嘴豆也能促进胎儿的正常生长发育。2、改善糖尿病症状:鹰嘴豆中含有微量元素铬,可以使体内胰岛素活性和胰岛素受体数量增加,食用鹰嘴豆能够...
2024-06-171、清理肠道:无花果干富含果胶,有利于人体吸附胃肠道内的毒素,并促进毒素的排出,帮助人体清理肠道。2、促进食欲:无花果干含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物进行消化,促进食欲。3、降低血脂:无花果干所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,...
2024-06-171、保护视力:羊奶含有蛋白质、矿物质、钙、磷、维生素A、维生素B,对保护视力、恢复体能有好处。2、补充营养物质:羊奶中含有丰富的热量,可以快速补充体内的营养物质。3、促进消化:羊奶中含有丰富的维生素以及矿物质,可以促进机体的消化功能。4、护肝养肝:羊乳中优质的蛋白质能够排除肝内有害脂肪,促进肝细胞再...
2024-06-17