昆明特色小吃10大排名

　　昆明，这座位于中国云南省的美丽城市，以其丰富多样的美食而闻名于世。这里融合了多个民族的独特风味，为游客提供了一场味蕾的盛宴。无论是传统的云南菜还是各种特色小吃，昆明都能满足各种口味的需求。今天小编为大家列出昆明特色小吃10大排名，让我们一起来了解一下吧。

　　昆明特色小吃10大排名

　　1、过桥米线

　　过桥米线是云南地区有名的小吃，用料丰富营养价值很高，而且还有着历史典故，在全国都是特别受欢迎的一种小吃。

　　2、小锅米线

　　小锅米线虽然也是米线，但和过桥米线的制作方法完全不同，口感吃上去也有很大的不同。米线吃起来口感筋道，汤料丰富，香辣可口。

　　3、豆花米线

　　豆花米线是昆明的传统小吃是吧，米线加入到豆花当中再放上冬菜，韭菜没等浇头，吃起来酱香味儿十足，味道特别好吃。

　　4、破酥包子

　　破酥包子是昆明当地有名的传统风味小吃，在制作的过程中是用特级面粉里面加入熟猪油发酵，之后再加上美味的馅料蒸制而成，在云南很多饭店里都能尝到。

　　5、老奶洋芋

　　老奶洋芋是把蒸熟的土豆剥皮之后压成小块，再加入洋葱葱花一起炒制而成，在炒的过程中会加入青椒火腿等配料，是一款老少皆宜的美食。

　　6、摩登粑粑

　　摩登粑粑是一道流传已久的美食，在经常末年就十分流行食用面粉，加入牛奶制作而成奶香浓郁，特别受到人们喜爱。

　　7、冰稀饭

　　冰稀饭是一个比较适合夏季吃的风味小吃，是把糯米煮成稀饭再加入红糖稀冰块芝麻红绿丝搅拌均匀之后再吃，冰冰凉凉的特别解暑。

　　8、烧饵块

　　烧饵块是昆明有名的传统美食，是用大米作为主要原料，把大米煮熟之后压成圆饼，再加上各种喜欢吃的青菜，涂上酱料在炭火上面烤到外皮清黄。

　　9、菠萝饭

　　制作菠萝饭的主要原料就是菠萝和紫米，把带皮的菠萝中间挖空，再放入紫米，红枣以及菠萝丁蒸熟，吃起来米饭香甜可口，营养丰富。

　　10、石林乳饼

　　石林乳饼也是昆明非常有名的小吃是吧？新鲜的羊奶煮沸之后加入酸水凝固压成干，然后切成饼放在油锅里面煎至两面金黄，是当地人特别喜欢的传统美食。

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