木瓜可以制作哪些美食 关于木瓜的谣言有哪些

　　木瓜是很日常的一种食物，经常听到的说法是木瓜可以丰胸，但其实这是谣言，那么，木瓜可以制作哪些美食？下面小编就带来介绍。

　　木瓜可以制作哪些美食

　　木瓜最早记录于《名医别录》，2010年入选《中国药典》，是一种药食同源的中药材。木瓜含有木瓜碱，每次食量不宜过多，过敏体质及孕妇应慎食。下面推荐几款木瓜美食：

　　醋制木瓜生姜

　　材料：米醋100ml、木瓜60g、生姜9g。

　　做法：将上述材料共放砂锅中煎煮，待醋煮干时，取出木瓜、生姜，即可服食。

　　功效：疏散风寒、通经活络。可用于风寒侵袭之皮肤瘙痒等。

　　糖苏木瓜

　　材料：大木瓜1个、鲜紫苏叶60g、食盐30g、生姜丝120g、糖620g。

　　做法：木瓜去皮切成瓣，紫苏叶洗净，切段，晒干后再细切。把木瓜与紫苏叶放在一起，用盐腌一会儿，放入洁净瓷器中，加生姜丝、糖拌匀，再放在阳光下晾晒，经常翻动，晒干为止。

　　功效：化食和胃。可用于小儿厌食饮食积滞，胃脘胀痛，恶心欲呕，口渴等症。

　　木瓜粥

　　材料：宣木瓜30g、粳米100g。

　　做法：将木瓜、粳米同放入锅中，加适量水，熬至米烂粥熟，加红糖适量，稍煮溶化即食。

　　功效：平肝舒筋。可用于小腿抽筋、脚气水肿等。

　　木瓜鸡

　　材料：带骨鸡半只或1只，木瓜1个。

　　做法：木瓜洗净切块，将整理好的带骨鸡，剁成小块，放入热油锅内爆炒至七成熟，再注进冷水和食盐，待煮沸5分钟后加入木瓜，再煮沸5分钟即可食用。

　　功效：此方为彝族民间食疗方法。鸡肉温中补气、填精髓，木瓜舒筋活络、健脾和胃化湿，两者合用共奏健脾补气、舒筋活络功效。可用于虚劳、关节屈伸不利、手足肌肉抽搐、痉挛等。

　　关于木瓜的谣言有哪些

　　谣言一：女性多吃木瓜可以增大乳房

　　辟谣：木瓜中含有一定量的植物雌激素，这种物质在一定程度上会对乳房发育产生促进作用，但木瓜中的含量远低于豆制品，所以对乳房丰满的效果很有限[2]。

　　而且乳房大小主要与遗传、激素水平以及脂肪含量有关，单纯依靠木瓜很难达到明显效果。

　　谣言二：吃木瓜能治胃溃疡

　　辟谣：虽然木瓜中的木瓜蛋白酶有助于分解蛋白质，促进食物消化，对于改善消化不良等症状有一定作用。但胃溃疡是胃黏膜受到损伤形成的溃疡病变，其发病原因比较复杂，可能与幽门螺杆菌感染、药物、应激、吸烟、饮酒等多种因素有关，并不能单纯依靠吃木瓜来治疗胃溃疡。

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