成都烤鱼做法和配方

更新时间：2024-05-07 10:02:23 来源：寻宝库

1、食材：草鱼1条、食油适量、食盐适量、芹菜适量、土豆适量、洋葱适量、莴苣适量、大葱适量、大蒜适量、.........

　　1、食材：草鱼1条、食油适量、食盐适量、芹菜适量、土豆适量、洋葱适量、莴苣适量、大葱适量、大蒜适量、烤鱼材料1袋、花椒5颗、香菜1颗、红辣椒2个、清水适量、胡椒粉适量。

　　2、鱼去掉内脏、鳃、鳞等，洗净，沿鱼头、鱼肚部分破开到鱼尾处，内部将主鱼骨两边大刺切断，以便于能平放在烤盘中，适于烤制。

　　3、鱼背肉厚的部分切上斜刀，用姜将鱼内外擦一遍，然后抹上花雕酒，白胡椒、盐腌制20分钟。

　　4、鱼腌制的时候准备配菜、西芹切丁、土豆、藕切片、洋葱、莴苣切条、葱姜蒜、香菜、香葱、红鲜椒切好备用。

　　5、鱼腌制好后，用厨房用纸吸取水分，烤箱预热，烤盘包上锡纸，刷上植物油，鱼平放其中，上面刷上植物油。放入烤箱，230度烤20分钟。

　　6、自己掌握时间，大约鱼烤差不多的时候，起锅，倒入植物油约25ml，花椒炸香后捞出，放入葱、姜、蒜炒香。

　　7、放入烤鱼料炒出红油。

　　8、用料先炒土豆片、藕片。

　　9、土豆片、藕片，炒变色大约八成熟时，倒入清水，放入莴苣、洋葱、芹菜丁翻炒几下即出锅。

　　10、烤好的鱼拿出烤箱，备用。

　　11、炒好的配菜留一部分，其余均匀的铺到事先准备好的不锈钢大盘中。

　　12、将烤好的鱼均匀的铺到配菜上，再把预留的一部分铺在鱼身上。

　　13、用香菜碎、香葱碎、红鲜椒碎点缀后，将盘放在电磁炉上最小火慢慢加热即可食用。

本文标题：成都烤鱼做法和配方
本文永久链接：//www.xunbaoku.com/shenghuo376536.html

the end

声明：寻宝库稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益，请备好权益证明、身份证明，及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理！

1 2 下一页

上一篇：csgo服务器负载过高

下一篇：老饭骨三合油的配置

美食列表

• 带壳大虾干怎么做好吃

  1、大虾干150g，红椒、青椒2个，小米椒3个，大蒜1个，生姜适量，生抽适量，料酒一勺，葱花少许，食...

  2024-05-07
• 孜然油焗粘玉米

  1、原料：黑玉米一根、橄榄油、孜然粉、黑胡椒粉、盐。2、黑玉米一根洗净，沥干；3、将黑玉米切成几段，...

  2024-05-07
• 土豆丝怎么剁

  1、首先选大小合适的土豆，就是个头中等或者大土豆。小土豆不太好切。一般一盘土豆丝用一个稍微大点的土豆...

  2024-05-07
• 毛豆仁烧鸡块

  1、明细：毛豆仁150克、鸡大腿三只、香葱适量、蒜片适量、八角适量、豆瓣酱适量、料酒适量、鸡精适量、...

  2024-05-07
• 栗子面粉包子怎么做

  1、用料：面粉500克、牛奶265克、糖45克、盐2克、发酵粉5克、栗子泥随意。2、栗子剥壳加水煮熟...

  2024-05-07
• 老玉米怎么做好吃

  1、把选购回家的老玉米，除掉外边的厚皮，把里边的双层嫩皮留有，随后放到冷水中侵泡半小时上下。2、把老...

  2024-05-07
• 拌土豆丝的做法

  1、将准备的土豆去皮，切成丝，放入清水中浸泡10分钟。起锅烧水，水开后倒入食用盐和白醋。2、倒入浸泡...

  2024-05-07
• 牛腩柿子汤如何做

  1、牛腩四人份一斤、西红柿六七个、土豆两人份两个、葱、姜、蒜、花椒、大料、香叶、盐。2、牛肉切小块，...

  2024-05-07
• 肉丝雪菜鸡蛋面怎么做

  1、肉末加入盐料酒、生抽、玉米淀粉抓匀后腌制一会，雪菜用清水浸泡一会后洗净切碎；2、姜蒜切末，干辣椒...

  2024-05-07
• 炒莲藕怎么做不黑

  1、炒藕片防止变黑可以先将其放在盐水中浸泡，隔绝空气，减缓氧化变黑。2、莲藕洗净去皮后尽快的切薄片，...

  2024-05-07