葫芦虾蟹

更新时间：2024-05-06 11:32:47 来源：寻宝库

1、主料：虾仁125克、蟹肉100克、猪网油400克、对虾500克。2、辅料：面包屑50克、龙虾片2.........

　　1、主料：虾仁125克、蟹肉100克、猪网油400克、对虾500克。

　　2、辅料：面包屑50克、龙虾片20克、鸡蛋200克、香菜15克、冬笋50克。

　　3、调料：小葱7克、花椒2克、盐5克、淀粉(蚕豆)45克、胡椒粉1克、姜2克、椒盐1克 香油15克、黄酒15克、猪油(炼制)25克、花生油100克。

　　4、葱洗净，切成末；蟹肉洗净，煮熟；

　　5、花椒2克、葱5 克、盐2克合在一起剁成碎泥状即成葱椒盐；

　　6、龙虾片，洗净；

　　7、竹笋去老皮，洗净，切成细丝；

　　8、姜洗净，切末；

　　9、香菜择洗干净，切段；

　　10、将10只大虾去壳留尾剥成凤尾虾；

　　11、凤尾虾连同虾仁用精盐少许、干淀粉5 克，鸡蛋清30克上浆；

　　12、将锅置火上，舀入少许熟猪油烧热，投入姜未略炸；

　　13、放入蟹肉，加黄酒、鸡清汤、精盐适量煸烩入味；

　　14、用水淀粉勾芡起锅，晾冷；

　　15、取蟹黄15克放入碗中另用，撒上胡椒粉、葱末，加虾仁拌匀成馅；

　　16、用葱椒盐、鸡蛋75克调成葱椒盐浆；15. 再用鸡蛋75克、干淀粉5 克调成全蛋浆；

　　17、将猪网油两面逐张拍上干淀粉，铺在案板上，抹上葱椒盐蛋浆；

　　18、在每张网油的一角安上风尾虾；

　　19、并将馅心分成10 等份，放在网油上，包成圆锥型；

　　20、外抹全蛋浆，沾上面包屑；

　　21、在中间用竹笋丝扎成葫芦虾蟹坯；

　　22、将锅置火上，舀入花生油，烧至六成热时，投入葫芦虾蟹生坯炸透捞出；

　　23、待油温回升至七成热时，再投入葫芦虾蟹炸至金黄色捞出，放在大圆盘的四周；

　　24、淋上芝麻油，撒上花椒盐；

　　25、将龙虾投入六成热的油锅内，炸至膨松成熟，堆放在盘子中间；

　　26、上放蟹黄，用香菜点缀即成。

本文标题：葫芦虾蟹
本文永久链接：//www.xunbaoku.com/shenghuo365522.html

the end

声明：寻宝库稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益，请备好权益证明、身份证明，及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理！

1 2 下一页

上一篇：我的世界如何做馒头

下一篇：电视剧秋蝉怎么样

美食列表

• 十大健康坚果排行榜

  说起坚果，不仅仅是美味可口，更是一种营养丰富的食物选择。坚果的种类繁多，每种坚果都拥有其独特的营养价值，为人体提供丰富的蛋白质、健康脂肪、维生素和矿物质。下面小编就给各位介绍下十大健康坚果排行榜，快来了解一下吧。十大健康坚果排行榜1.腰果腰果的营养价值特别高，含有大量的维生素以及不饱和脂肪酸，不仅可...

  2024-05-06
• 十大街头特色美食排行

  全国每个地方都有其独特的风味美食小吃，尤其是在知名美食街，街头美食小吃一直非常受欢迎，那么，你知道国内最火爆的街边美食小吃有哪些呢？下面小编就给各位介绍下十大街头特色美食排行，快来了解一下吧。十大街头特色美食排行1、麻辣烫麻辣烫是四川地区的代表性美食，也是街头最常见的小吃之一。麻辣烫的精髓在于麻、辣...

  2024-05-06
• 陕西省十大名菜排行

  陕西是中华民族及华夏文化的重要发祥地之一。说起陕西，大家第一个想到的可能就是兵马俑，它被誉为世界第八大奇迹，是陕西的名片。另外，陕西的美食也是世界闻名的，那你知道陕西有什么菜出名？下面小编就给各位介绍下陕西省十大名菜排行：商芝肉上榜，葫芦鸡名列榜首，快来了解一下吧。陕西省十大名菜排行1、葫芦鸡作为陕...

  2024-05-06
• 小零食店连锁品牌排名前十

  在我们的日常休闲生活当中，零食是必不可少的，现在市场上有很多知名的零食品牌，不管是线上还是线下都有专卖店，接下来就让小编带大家看一看小零食店连锁品牌排名前十，良品铺子排在第一位，一起来了解一下吧！小零食店连锁品牌排名前十1.良品铺子良品铺子是大家都比较熟悉的零食品牌，这个品牌成立至今有10多年的时间...

  2024-05-06
• 大闸蟹能带上高铁吗 火车携带品注意事项清单

  导语：大闸蟹是中秋节的传统美食，每到中秋节这个时候也是大闸蟹最肥妹，膏蟹最为丰富的时候，因此大闸蟹成为中秋节仅次于月饼的传统美食。不过，要注意的是，如果你准备带着大闸蟹坐高铁火车就要注意了。那么，大闸蟹能带上高铁吗？以下是小编的详细介绍。大闸蟹能带上高铁吗大闸蟹能带上高铁。作为食品且经封闭箱体包装的...

  2024-05-06
• 益生菌要怎么保存 我国已批准使用的益生菌菌种有哪些

  不同的益生菌保存方式是不一样的，益生菌有片剂、粉剂、滴剂和胶囊几种，应根据说明书保存好，我国已批准使用的益生菌菌种有哪些？下面小编就带来介绍。益生菌要怎么保存不同制剂或不同种类的益生菌，有不同的储存方式，需要仔细阅读说明书。一般来说，有以下两种情况：片剂和粉剂，需要阴凉、干燥、密封、避光保存。片剂如...

  2024-05-06
• 市面上什么茶叶最受欢迎 中国最受欢迎的5款茶叶排行榜

  茶水映日月，杯中有乾坤。中国是世界茶文化的发祥地，也是世界第一大产茶国。以茶待客是中国人的传统礼仪，4000多年前，中国人就开始有饮茶的习惯了。那你知道市面上什么茶叶最受欢迎？现在小编为大家介绍中国最受欢迎的5款茶叶，感兴趣的小伙伴不妨一起往下看！中国最受欢迎的5款茶叶1、洞庭碧螺春洞庭碧螺春别名吓...

  2024-05-06
• 去江西必买的5大特色美食

  大家一定很熟悉江西。这里环境优美，景色迷人，物产丰富，适合居住。每个地方都有独属于自己的美食特色，江西有无数美味佳肴，当你在这里旅行时，你总是要带一些美味的食物回来与家人和朋友分享。今天小编为大家推荐去江西必买的5大特色美食，让我们一起来详细了解一下吧。去江西必买的5大特色美食1、安源火腿安源火腿是...

  2024-05-06
• 最有安徽代表性的5种特产

  安徽的地理位置很奇特，淮河和长江两大水系都要经过此地，除了水系之外，安徽还有很多的名山。总之江淮大地这块土地上，是孕育出了非常多的特产。那你知道安徽有什么著名的特产？现在小编为大家介绍最有安徽代表性的5种特产，快来了解一下吧。最有安徽代表性的5种特产1、砀山酥梨砀山酥梨产于安徽省砀山，是古老的地方优...

  2024-05-06
• 中国最经典的4种传统糕点

  众所周知我国幅员辽阔、地大物博美，美食种类更是数不胜数，并且不同地方都有属于自己的特色美食。而在众多美食中，要说最具有代表性的那还得是传统糕点。下面就和小编一起看一看中国最经典的4种传统糕点，让我们详细来了解一下吧。中国最经典的4种传统糕点1、桂花糕以花作为原料的糕点在国内是比较多的，不过这桂花糕可...

  2024-05-06