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更新时间:2024-06-16 15:30:49 来源:寻宝库
1、大虾洗净剪去虾须虾枪,挑沙线。加盐,料酒,胡椒粉,姜,葱腌15分钟左右。2、锅中放油,油量要略宽.........
1、大虾洗净剪去虾须虾枪,挑沙线。加盐,料酒,胡椒粉,姜,葱腌15分钟左右。
2、锅中放油,油量要略宽些,油温6、7成热时,把虾上拍上薄薄一层淀粉,放进去炸至变色后捞出;
3、把油再次加到8、9成热,将虾回锅复炸后捞出沥油备用;锅内留少许底油,下蒜末煸黄煸香;
4、倒入面包糠炒到金黄;倒入炸好的虾,加白糖,盐调味后起锅即可。
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