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更新时间:2024-06-07 04:44:04 来源:寻宝库
1、将土母鸡宰杀治净,放在清水中浸泡去除血水,鲜竹笋剥去外皮放入沸水锅汆一水去除竹笋的涩味,枸杞洗净.........
1、将土母鸡宰杀治净,放在清水中浸泡去除血水,鲜竹笋剥去外皮放入沸水锅汆一水去除竹笋的涩味,枸杞洗净用温水浸泡30分钟备用。
2、将土母鸡放入沸水锅汆一水,捞出放入电压力锅内,边上放入姜块、葱段、竹笋,加入清水400克,盖紧锅盖,时间调整为35至45分钟,时间到后停电,待气阀落下压力降低打开锅盖,加入精盐、胡椒面调好味,捡去葱段、姜块小心取出母鸡放在砂锅,加入枸杞在火炉上炖煮五至八分钟,撒葱花上桌即成。
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