干锅排骨怎么做

更新时间：2024-04-28 13:37:51 来源：寻宝库

1、将排骨斩成小段，洗净沥水。因为排骨不焯水，所以要反复冲洗三遍。2、用腌排骨料腌制30分钟。3、炒.........

　　1、将排骨斩成小段，洗净沥水。因为排骨不焯水，所以要反复冲洗三遍。

　　2、用腌排骨料腌制30分钟。

　　3、炒锅放适量食用油，能没过排骨就可，烧至温热，下排骨，中火炸。

　　4、炸的时候不时地翻动一下。

　　5、炸至表面焦黄，捞出锅。

　　6、炸排骨的时候，准备好配料：小米椒对半切成段。莲藕切片。芹菜洗净，叶子与梗分开，芹菜梗切成段。洋葱切片。姜切片。蒜对半切。按照下锅的顺序分别装好：小米椒、花椒、香叶、八角、桂皮、孜然粒放在一起。姜蒜放一起，藕片单独放，芹菜梗、洋葱和青椒放一起，芹菜叶单独放。

　　7、排骨冷却后再入锅，用中火再炸5分钟左右捞出。

　　8、炒锅的油倒出，留少许油，下小米椒、花椒、香叶、八角、桂皮、孜然粒，小火炸出香味。

　　9、再放料酒、豆豉辣酱、糖、老抽、鸡精，炒匀。

　　10、再放蒜和姜。

　　11、下藕片炒匀。

　　12、下排骨炒匀，加少许肉汤或水。

　　13、再将芹菜梗、洋葱、青椒，炒匀。

　　14、放黑胡椒粉、花椒粉和孜然粉，四川干锅排骨炒干水分即可。

本文标题：干锅排骨怎么做
本文永久链接：//www.xunbaoku.com/shenghuo2962396.html

the end

声明：寻宝库稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益，请备好权益证明、身份证明，及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理！

1 2 下一页

上一篇：求问联想手机跳屏怎么办

下一篇：剥玉米神器制作

美食列表

• 炒核桃怎么炒

  1、虾滑1份、青菜200ｇ、核桃150ｇ、蒜蓉少许、姜片2片、酱油2小勺、盐2小勺。2、虾滑解冻，搓...

  2024-04-28
• 芥末鸡怎么做

  1、将煮熟鸡肉放到开水碗内浸泡，慢慢浸凉，捞出控水，剔去骨头，切成长方片，整齐地码在盘内。2、将大葱...

  2024-04-28
• 绿黄豆怎么煮汤

  1、先将清洗干净的绿黄豆放到一个小盘子中，再向盘子里面加入清水，让清水没过绿黄豆就可以了。这一步不是...

  2024-04-28
• 卤扁豆怎么做

  1、扁豆洗净后撕去两边的纤维。2、接着掰成3-4公分的长段。3、把五花肉切成薄片。4、事先在面上洒一...

  2024-04-28
• 海藻怎么做才好吃

  1、干海藻先要处理一下，不可以直接食用。先用清水把干海藻清洗干净，接着再浸泡2个小时左右，中间要记得...

  2024-04-28
• 蒜蓉蒸蛏子的做法

  1、食材：蛏子400克，蒜10瓣，小米椒3个，青尖椒3个，小葱3根，料酒1勺，蚝油1勺，生抽1勺。2...

  2024-04-28
• 孜然丸子的做法窍门

  1、将丸子切成小块易于炸。2、将锅内加油烧热，将丸子放入油锅中炸。3、将炸好的丸子捞出。捞出盛盘。4...

  2024-04-28
• 酸菜煮蛏子如何做

  1、用料：蛏子700克、老坛酸菜250克、泡姜1块、泡椒8个、菜籽油80ml、料酒50ml、白胡椒粉...

  2024-04-28
• 凉粉红豆的制作方法

  1、准备好仙草粉，倒入玻璃碗中；2、仙草粉50克加入清水250克清水拌均无颗粒状3、清水900克煮沸...

  2024-04-28
• 孜然香煎虾的做法

  1、主料：海虾500克、孜然粉少量。2、辅料：调和油15毫升、盐少量。3、将虾收拾干净。4、用刀从背...

  2024-04-28