用鸡蛋和面粉做的点心

更新时间：2024-05-18 09:03:00 来源：寻宝库

1、一个鸡蛋打开，蛋清和蛋黄分离，然后分别装在两个无水无油的碗中，装蛋清的碗稍微比蛋黄的碗大些，方便.........

　　1、一个鸡蛋打开，蛋清和蛋黄分离，然后分别装在两个无水无油的碗中，装蛋清的碗稍微比蛋黄的 碗大些，方便一会打发蛋白。

　　2、25克白糖三次加入蛋白中打发蛋白，首先加入三分之一， 蛋白打至起粗泡，然后再加入三分之一白糖，打至蛋白比较细腻、可以看见纹路的时候，再加入剩下的三分之一白糖，最后打发至蛋白提起打蛋器时，蛋白直立有尖角，说明蛋白就打发好了。

　　3、在蛋黄中加入少许白糖，用蛋抽把蛋黄打散。

　　4、将搅拌好的蛋黄和打发好的蛋白倒在一起，用刮刀上下翻拌均匀，像炒菜一样，切记不要画圈搅拌，以避免消泡。

　　5、蛋黄和蛋白翻拌均匀后，在过筛加入35克的低筋面粉，上下翻拌均匀，没有低筋面粉的，用普通面粉代替也可以。

　　6、把翻拌均匀的面糊倒入裱花袋中，然后建一个口子，家中没有裱花袋的，也可以用食品袋代替，然后在一个叫，用剪刀剪一个小口即可。

　　7、把裱花袋中的面糊，在铺好油纸的烤盘上，依次挤成小长条，然后马上送入预热好的烤箱中，烤箱190度烤15分钟即可，这样才不会影响面糊膨胀。

　　15分钟后，营养又好吃的手指饼干就做好了，打开烤箱，一股诱人的香气就扑鼻而来，金黄色的外形，看起来就很有食欲，吃到嘴中，也是好吃的根本停不下来；烤好后的手指饼干放凉后要密封好，不然就不酥脆了。

本文标题：用鸡蛋和面粉做的点心
本文永久链接：//www.xunbaoku.com/shenghuo289608.html

the end

声明：寻宝库稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益，请备好权益证明、身份证明，及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理！

1 2 下一页

上一篇：薰衣草的养殖方法和注意事项

下一篇：江西跟安徽近吗

美食列表

• 鱼胶的吃法和做法

  1、材料：鱼胶30克，瘦肉50克，枸杞10-20颗，红枣3-4颗，姜2片。2、鱼胶处理：先将鱼胶泡发...

  2024-05-18
• 补钙食物前十名

  1、芝麻酱，它含有丰富的卵磷脂，高钙、高铁、高蛋白和高亚油酸。经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处，...

  2024-05-18
• 孜然锅底的做法和配方

  1、清汤1500克、牛油250克。豆瓣150克、豆豉100克、冰糖15克、辣椒节50克、姜末50克、...

  2024-05-18
• 香辣猪蹄做法

  1、食材：猪蹄1对，芹菜25克，朝天椒8个，香葱2棵，生姜1块，大蒜5瓣，花椒适量，枸杞10粒，食用...

  2024-05-18
• 老鸽子怎么炖汤好喝又营养

  1、食材：鸽子400g、枸杞30g、生姜2片、料酒20ml、盐10g。2、鸽子有老嫩之分，老鸽子比较...

  2024-05-18
• 去皮芋头储存方法

  1、可以炸制以后保存，平时保存芋头时可以把芋头去掉外皮，然后切成块状，入油锅炸到表面金黄，取出以后去...

  2024-05-18
• 胡萝卜炖龙骨如何做

  1、用料：龙骨500克、胡萝卜2个；辅料：葱1段、姜5克、白糖2克、食用油3克、盐2克、蒜2瓣、陈皮...

  2024-05-18
• 自制苹果醋的简易方法

  1、准备材料：米醋一瓶，青苹果3个，冰糖适量；2、苹果洗好，擦干净上面的水分后切片；3、再把苹果片切...

  2024-05-18
• 板栗做法

  1、将买回来的板栗洗干净（买板栗的一定要挑选一下，买那种一边比较鼓，像半月牙行的，不要买那种两边都是...

  2024-05-18
• 黑加仑果酱怎么吃最好

  1、配面包：黑加仑果酱可以和面包搭配的一起吃，特别是平时人们常吃的切片面包最适合和黑加仑果酱放在一起...

  2024-05-18