干竹笋的做法与禁忌

更新时间：2024-05-08 09:16:57 来源：寻宝库

凉拌竹笋将带泥的野生竹笋洗净，用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀，便可轻松将竹笋硬壳剥除，将笋切条片状.........

　　凉拌竹笋 将带泥的野生竹笋洗净，用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀，便可轻松将竹笋硬壳剥除，将笋切条片状备用；锅内坐水开煮，舀一小匙白糖入锅搅匀大火将水煮开锅后，把切好的笋条倒入锅中氽煮至断生，捞出迅速过凉白开（水中最好加入2、3粒冰块），控干水备用将控水后的竹笋放入大容器中调味，依次添加精盐、白糖少许、香醋、豉油1勺、辣红油、白雪葡萄籽油拌匀，上桌前撒上2勺麻辣花生拌匀装盘即可

　　竹笋炒肉丝 将猪里脊切丝，放入水30克，鸡蛋清、绍酒、盐0.5克、湿玉米粉拌均匀 将竹笋切丝，放入沸水锅里焯一下，控净水分待用（我用的云南干笋，先用高压锅压20分钟后再洗干净切丝，加入一颗八角，红糖与酱油入热油锅提前焖制后备用） 锅置火上放入植物油烧至五成热，将肉丝下锅，待肉丝变白时，立即倒入漏勺沥油 将酱油、水、盐、水淀粉、味精兑成料汁 在原锅余油中，放入姜末、蒜粒，干辣椒，竹笋木耳略煸，倒入肉丝、料汁翻炒几下，淋上芝麻油起锅装盘，撒上葱段即成

　　吃竹笋的禁忌：5种食物别一起吃 羊肉 竹笋中含有多种营养成分，与羊肉同时食用会发生复杂的生物化学反应，导致腹痛，可以用地浆水治疗。红糖 笋不能和红糖一起吃，否则会形成赖氨酸糖基，对人体不利。红糖甘温，竹笋甘寒，食物药性稍有抵触。但所说的相克主要在于二者的生化成分复杂。竹笋蛋白中含有18种氨基酸，其中的赖氨酸在与糖共同加热的过程中，易形成赖氨酸糖基，这种物质对人体不利。糖浆 制造糖浆的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于糖浆含糖量非常高，若是竹笋与糖浆一起食用，会引起中毒反应。原理与红糖的相似。猪小排 猪小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排。猪小排富含优质蛋白、人体必需的脂肪酸、易吸收的钙质和胶原蛋白等营养物质。但笋不能和猪小排一起吃，同食会影响钙的吸收。羊肝 竹笋与羊肝同食相克。据香港《中国民历》附《食物相克中毒图解》称：“竹笋与羊肝相克。”《日用本草》介绍：“笋同羊肝食，令人目盲。”由于竹笋内存在一些生物活性物质如酶类，与羊肝同炒(烹调)同食，产生某些有害于人体的物质或破坏了其中的营养素如维生素A等，影响眼睛健康，故云令人盲目。

本文标题：干竹笋的做法与禁忌
本文永久链接：//www.xunbaoku.com/shenghuo2753473.html

the end

声明：寻宝库稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益，请备好权益证明、身份证明，及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理！

1 2 下一页

上一篇：黄鱼汤怎么做好吃

下一篇：脱毛膏的使用方法

其他列表

• 怎么上网查分数

  1、根据考试类型找到正确的官网，如果被告知网址，可以进入浏览器直接找到官网。2、查询到正确的官网之后，在官网界面找到登录界面。3、在登录界面输入所需要的信息，一般需要准考证号和身份证。4、信息输入正确之后就可以点击查询，然后就可以看到自己的成绩了。

  2024-05-08
• 黑车打什么蜡好啊

  黑色车护理一般都选用乳状或者水状水晶蜡，这种蜡容易被漆面吸收，而且保护时间长。汽车打蜡，作为汽车美容的传统项目，打蜡的作用首先就是防水，防酸雨，由于车蜡的保护，会使车身的水滴附着量减低，效果十分明显，，其次是防高温和紫外线，汽车常年在外行驶或存放很容易因光照而导致车漆老化褪色，而打蜡形成的薄膜可以将部分光线反射，有效避免车漆老化。再次就是车蜡可以防静电，当然同时也防尘。汽车在行驶时与空气摩擦产生静

  2024-05-08
• 米色披肩毛呢怎么搭配裤子和鞋子

  米色是比纯白色稍暗的白色。归属于白色系。白色系是清洁、明快的颜色，象征着纯洁、神圣与和平，现代社会把白色系色服装视为高品位的颜色。白色系最能表现一个人高贵的气质。白色系能与任何颜色搭配。米色服装的搭配法则如下：1、搭配裸粉色：裸色系的服装搭配堪称优雅气质的典范。2、搭配蓝色：蓝色跟白色搭配，是大自然中最美的色彩组合。米色的上衣搭配深蓝色的裤子、裙子，米色的外套搭配浅蓝色的围巾。给人以清纯、明朗的感

  2024-05-08
• 云顶之奕6奥德赛爆破龙王

  1、前期棋子选择：在这个阵容内前期棋子选择石头人，炸弹人，然后搭配上亚索，三奥德赛开局。2、中期棋子...

  2024-05-08
• 鸭蛋怎么腌制出油

  鸭蛋腌制出油的方法是用盐加入淀粉来直接裹到鸭蛋的表面进行腌制或者用盐直接腌制鸭蛋。具体腌制鸭蛋出油的步骤如下：首先，要用一块干净的纱布蘸上少许的白酒轻轻擦去鸭蛋表面上的脏东西，将鸭蛋擦拭干净之后放到一个完全干燥不沾水的小盆中待用。其次，鸭蛋擦拭干净之后放入高浓度的白酒当中浸泡20到30分钟，以便于鸭蛋能够在腌制的过程当中快速的出油。再次，鸭蛋泡好之后在其表面均匀的涂抹上食用盐，再用保鲜膜将鸭蛋包裹

  2024-05-08
• 后台运行内存不足怎么办

  清除手机内存步骤：打开手机，点击设置选项选择关于手机选项；其中的运行内存选项就是RAM内存，而手机存储选项则指的是ROM内存；可以点击垃圾桶图标，一键关闭非受保护的后台应用，释放RAM内存；或者点击设置选项选择权限管理中的开机自动管理选项，可关闭不想开机自动打开的应用，释放内存；点击文件管理中的内部存储选项，释放ROM内存；点击手机管家中的清理加速，在建议清理的界面下，勾选所有要清理的项，然后点击

  2024-05-08
• 老玉米直接打窝行嘛

  老玉米不可以直接打窝，用老玉米打窝要将玉米煮开后，用喷壶喷少量曲酒，放在塑料袋中密封两天后再用，老玉米不适合挂钩垂钓。打窝是一项技术性较强的垂钓环节，窝打少时，捕不到鱼，香碎饵打多时，鱼会饱腹而去，只打窝不续窝，又留不住鱼，因此必须按照不同的钓法，采取相应的打窝技法，方能奏效。1、海竿在深水区定点多日钓：首先要选好投饵窝点，固定好浮漂，同时要认真地打好大窝，其次打底窝要多投，至少要投玉米粒诱饵3千

  2024-05-08
• 有什么好看的青春电视剧

  1、《时光与你都很甜》是由西岛执导，吕小雨、孙泽源、王晴、敖瑞鹏、林昕宜、孙镇洋等主演的青春校园剧。该剧讲述“95后”女孩林星辰和男生陆一白及身边同学在高中时期一起成长、一起追梦、相互治愈的故事。2、《亲爱的，热爱的》是由李青蓉、项旭晶执导，杨紫、李现、李鸿其、王真儿、李泽锋、姜珮瑶、孔琳、王策、梁爱琪主演，胡一天特别出演，秦沛特邀出演，王乐君友情出演的青春励志言情剧。该剧根据墨宝非宝小说《蜜汁炖

  2024-05-08
• 金鱼产卵怎么判断受精没

  金鱼产卵判断受精没要在鱼卵产下1天后才能分辨，受精卵为透明色大点的可以看见中间有个黑点，死卵为乳白色。每到繁殖季节，雄性金鱼会有追逐雌鱼的形迹出现，刚开始，只是偶尔追逐，随后追逐行为会愈来愈频繁，这是雄鱼的求偶行为。

  2024-05-08
• 宿舍卫生通知

  公告：全体职工朋友：为加强宿舍安全文明卫生建设，塑造一个文明舒适、环境整洁的生活居住环境，请各位住户将垃圾自觉整理好并扔到垃圾桶内。禁止将垃圾乱扔乱弃，望各位员工朋友们如实履行并保持好环境卫生，共同努力，协创美好家园。特此公告！

  2024-05-08