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更新时间:2024-06-08 00:18:10 来源:寻宝库
1、食材:普通面粉350克、盐5克、食用油13克、小苏打10克、泡打粉10克、凉牛奶250克、芝士1.........
1、食材:普通面粉350克、盐5克、食用油13克、小苏打10克、泡打粉10克、凉牛奶250克、芝士100克、奶酪50克。
2、面粉中加入盐油,稍微混合一下。
3、小苏打+泡打粉单独放在一个碗中。
4、用凉牛奶冲开备用。
5、加入凉牛奶和小苏打泡打粉的混合物,揉成面团,盖盖醒发,均匀分成两份,稍微整形成两个有厚度的长方形,用食用油封一下,用保鲜膜包好,放进冰箱隔夜醒发。
6、第二天炸之前拿出来,幹成长片(要有一定厚度),室温回温。
7、用筷子试一下油温,放进油锅有小气泡时候,油温就好了,或者扔下去一小块面,快速浮起,就说明刚刚好。
8、这时候转小火,等一下下再开始炸。油温过热反而不太利于膨大。
9、直接拽着两头轻柔的抻长下锅,油条会快速浮起来。
10、小火炸到金黄就可以捞出啦
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蒜苔可以和鸡蛋、腊肉、鳝鱼、腊肠、肉丝等一起炒。蒜苔炒肉的做法:1、准备葱末,姜丝,猪肉切丝,胡萝卜切丝,蒜苔切段备用。2、锅中倒油,加入姜丝,葱末,倒入猪肉丝,煸炒至肉丝变色。3、倒入蒜苔,翻炒均匀。4、倒入胡萝卜丝,鸡粉,盐,翻炒均匀即可。蒜苔:蒜薹(蒜苔),又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎,人...
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2024-06-08用料:白花、酱油2勺、盐2克、豆豉2勺。1、准备好豆豉。锅里放少量菜籽油温热,倒入洗净的白花和豆豉,小火翻炒。2、加入少量盐、酱油翻炒均匀起锅即可。功效:1、活血调经百花菜具有活血、调经之功效,可以用于治疗月经不调、白带过多、小儿疳积、水肿、痢疾、风湿痹痛、乳痛、跌打损伤等症。用百花菜外用可治疗痈疖...
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2024-06-08