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更新时间:2024-06-05 07:32:49 来源:寻宝库
1、鸡蛋火腿炒饭:将小火腿肠切成小粒,鸡蛋打散备用炒锅内放油,油热时加入葱花,接着加入打散的蛋液。鸡.........
1、鸡蛋火腿炒饭:将小火腿肠切成小粒,鸡蛋打散备用炒锅内放油,油热时加入葱花,接着加入打散的蛋液。鸡蛋成型后,加入豌豆、玉米粒、虾仁、小火腿肠粒,略炒加入剩米饭,中火不断地翻炒以免糊锅。最后加入盐、鸡精,略炒即可出锅。也可以用一片生菜,加点炒饭和炸肉酱,包起来吃。
2、鸡蛋火腿灌饼:首先把煎锅烧热,放入酥饼。酥饼受热后会自动鼓起,用筷子捅个洞,鸡蛋打入。煎至两面金黄。煎好的饼上抹上辣酱。放上生菜叶、火腿肠卷起即可。
3、火腿玉米黄瓜丁:黄瓜与火腿肠切成丁;葱、姜、蒜切成末。锅中放少许油,放葱、姜、蒜末炒香。锅中放少许油,放葱、姜、蒜末炒香。放玉米粒翻炒一两分钟。再放黄瓜丁,加盐、料酒、白糖,翻炒几下。加味精,用水淀粉勾芡即可出锅。
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