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更新时间:2024-06-16 07:25:14 来源:寻宝库
1、主料:五花肉500克、雪菜150克。2、辅料:老抽10克、食用油300毫升、香葱15克、生姜10.........
1、主料:五花肉500克、雪菜150克。
2、辅料:老抽10克、食用油300毫升、香葱15克、生姜10克、黄酒50毫升、香菜5克、八角2粒、腐乳(红)2块、白糖10克、十三香3克。
3、做法:
(1)将五花肉清洗干净,五花肉和姜片、葱段少许黄酒、清水一起入锅,煮至猪肉断生。
(2)捞起沥干水分,用牙签在肉皮上插洞孔,在肉皮上抹上老抽,晾干备用。
(3)锅内放入油,油热后将肉皮的一面放入锅中,炸至肉皮变成棕红色和起了小泡,翻个面稍炸一下。
(4)待凉后,切成薄块。
(5)肉皮朝下,码入碗内,面上放上八角、香菜、姜片。
(6)腐乳取出碗里用勺子压碎。
(7)加入黄酒、白糖、食盐、十三香拌匀。
(8)雪菜清洗干净。
(9)把酱汁淋入肉碗内,然后雪菜放在面上,入高压锅压蒸30分钟即可。
(10)蒸好后,反倒扣即可。
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1、准备食材:猪肉300克、萝卜干150克、青红辣椒2个、鸡油适量、盐适量、老抽5克、姜10克、料酒10克、八角1个。2、把萝卜干洗净,用凉水浸泡2小时以上,捞出后洗净切片。3、把猪肉洗净切块,青红辣椒洗净切块,姜切末。4、热锅凉油,加鸡油烧到7成热,加猪肉翻炒均匀。5、加八角、姜末、料酒、老抽、萝卜干翻炒均匀,加水大火烧开。5、转中小火焖烧20分钟左右,加青红辣椒翻炒均匀。6、加盐、鸡精翻炒均匀
2024-06-16一、鱼香嫩豆腐。1、准备食材:嫩豆腐400克、猪肉末80克、豆瓣酱1茶匙、剁椒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1/3茶匙、白糖1/2茶匙、葱末适量、蒜末适量、姜末适量、料酒1茶匙、香醋1茶匙。2、嫩豆腐从盒子中倒扣出来,切成2厘米左右的块备用。3、锅中放入食用油,六成热放入猪肉末煸炒。4、直至把肉末煸透煸酥,拨到一边放入葱姜蒜末、剁椒、豆瓣酱小火炒出红油。4、沿锅边烹入料酒、香醋、生抽、老抽、白糖炒匀。5
2024-06-161、准备食材:鸡蛋2个、油适量、盐适量。2、鸡蛋打散,充分搅拌均匀,加入适量的盐,继续搅拌均匀。3、炒锅加入适量的油,撒少许盐面,避免粘锅,倒入蛋液小火煎。4、小火慢慢煎,煎至摇动炒锅蛋饼能够移动为止。5、翻面继续小火煎,继续煎至摇动炒锅蛋饼能够移动为止。6、出锅装盘。煎鸡蛋是一种常见的食品,多作为早餐食用,因烹饪简单便捷、美味营养而成为大众化的食品。煎蛋可随着人们口味的变化而在烹饪上变换很多的花
2024-06-161、环境因素:每年的3月至9月份是椿象的繁殖季节,可能由于的气候潮湿,人多房间小,空气不流通,利于椿象的孳生。2、卫生因素:床板上垫制皮或粘胶纸都对椿象孳生产生便利条件,最好床板上不要有纸皮胶纸之类的东西。3、外来携带:搬迁或是新进的工人带入,外来行李进房前做好防虫工作,要及时清洗或暴晒物品。4、床板质量:很多工厂为了省钱,买质量差的的床板,窟窿缝隙明显,给椿象带了便利的滋生条件,以此藏身。椿象的
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