网站导航
软件 易来客运司机端车载版 smartbimobile软件 大象保险官方版 录屏截图王软件 全球行代驾app 郑州观察客户端
游戏 热带水果大消除内购破解版 全民女生爱装扮游戏 hoggy2游戏 像素涂鸦微景游戏 拥挤擂台最新版 沙滩派对世界手游
更新时间:2024-06-01 19:13:08 来源:寻宝库
1、500克面粉,3克左右的盐,和成面团,盖上湿布饧30分钟左右。将上述所得面团放在一大容器里,加适.........
1、500克面粉,3克左右的盐,和成面团,盖上湿布饧30分钟左右。将上述所得面团放在一大容器里,加适量水,开始洗面筋,在水中不停的揉捏面团,待容器里的清水混稠时,将其用滤网滤到另外的容器里。洗五六遍左右,直到水不再浑浊,剩下那一块就是面筋了,在面筋里加点发酵粉抓匀,上蒸屉,足气蒸20分钟,晾凉后切片。所得的面糊,让其静置分层,一般至少要沉淀3小时,偶是头天晚上洗好,第二天才蒸的,面糊沉淀的时间越长,做出的凉皮儿越筋道。
2、沉淀完成后,把上面的清水倒掉,用勺子把下面的沉淀搅匀,就可以蒸了。锅上火入水,待水沸,往模型里刷少许油,舀一勺面糊倒入,面糊的多少由个人掌握,喜欢厚一点儿的凉皮儿就多舀一点儿,反之则少一些,把模型里的面糊荡匀,让模型底部均匀的盖上面糊。然后把模型放入开水锅中,盖上锅盖。烧开后转小火,将盛有面糊的盘子放进去,小火蒸3分钟即可。
上一篇:什么叫韵母
下一篇:英雄联盟中的虚空战士有几个
1、鸡蛋黄发红有可能是鸡摄入了足量的锶元素,锶是红色的,对人体有很大好处、一般家养的都是红色的。这样...
2024-06-011、做法一:⑴酸菜略洗,沥干水份,羊肉用酱油、料酒、香油略腌,葱、姜切末备用。⑵锅内放适量水,大火浇...
2024-06-011、食材:鲤鱼(2斤以内比较合适),葱姜蒜少许,大料3颗,香叶2片,干花椒和辣椒,冰糖(三五粒就可以...
2024-06-011、将绿豆淀粉放入大碗中,倒入水,用筷子充分搅拌成较浓稠的面糊,如有搅拌不开的小面疙瘩,可以过一下筛...
2024-06-011、食材:萝卜5个(约8斤),盐、花椒、八角、五香粉各适量、香油适量、醋、白酒适量。2、首先将萝卜洗...
2024-06-011、茄子去皮切丁然后用水泡大概15分钟捞出,打上鸡蛋,十三香,搅拌均匀。2、准备青红辣椒,大蒜,小葱...
2024-06-011、年糕;在南方,过年的时候必备的年货是年糕,就算不吃,也要在家里摆上一块,图个好意头。年糕皆因有个...
2024-06-011、一般来说,做酸菜鱼都是使用淡水鱼的,我们可以选择的范围是非常的广泛的,常见的有草鱼、鲢鱼、黑鱼、...
2024-06-011、洋葱、蒜清洗干净。2、加入清干净的葱白。3、然后剁碎。4、100克酱油。5、加入100克蚝油。6...
2024-06-011、酱黄瓜。配方:鲜黄瓜5000g、粗盐400g、甜面酱700g。2、酸白菜。配方:白菜5000g、...
2024-06-01