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更新时间:2024-05-08 17:33:20 来源:寻宝库
1、食材:糯米粉300g、新鲜艾草200g、白砂糖50g、白芝麻50g、花生45g、花生油10g。2.........
1、食材:糯米粉300g、新鲜艾草200g、白砂糖50g、白芝麻50g、花生45g、花生油10g。
2、准备工具,榨汁机,蒸笼,炒锅。
3、新鲜的艾草洗干净,去除 杂质和细沙。然后放入榨汁机,榨汁。
4、榨好汁后与糯米粉搅拌均匀,加入少许花生油,让它不粘蒸笼,成团,不粘手就好,把面团均匀分成小团,用手压成面皮,注意,要压厚一点。
5、做馅料;然后用炒锅将花生,芝麻,分开炒香,冷却后,将花生芝麻与白砂糖混合搅拌均匀。
6、最重要的一步,将花生芝麻馅放入面皮之中后,揉成小圆球,包住馅料,另外在蒸笼底部刷上薄薄一层油,防止粘锅。
7、大火蒸至50分钟,这样花生芝麻馅艾糍就做好了。
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山药200克、泡发黑木耳100克、青椒半个、胡萝卜半个、色拉油适量、盐少许、鸡粉少许、蒜瓣1个。黑木耳提前泡发,山药去皮切成薄片,放入水中浸泡一会。青椒、胡萝卜切片备用,起油锅爆香蒜片。放入胡萝卜翻炒片刻,接着放入黑木耳翻炒,再放入山药片翻炒。最后放入青椒片翻炒片刻,加点盐调味,起锅前加入鸡粉炒匀即可。山药的营养价值:山药中富含人体所需氨基酸,可以有效的健脾胃,补肺肾,健脾补血,固肾益精,益心安神
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