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更新时间:2024-06-02 19:36:17 来源:寻宝库
1、开封灌汤包开封灌汤包皮薄,有透明之感,内有肉馅,底层有鲜汤。开封人吃灌汤包子有这样一句顺口溜“先.........
1、开封灌汤包
开封灌汤包皮薄,有透明之感,内有肉馅,底层有鲜汤。开封人吃灌汤包子有这样一句顺口溜“先开窗,后喝汤,再满口香。
2、杏仁茶
杏仁茶是由宫廷传入民间的一种特色传统茶饮,选用精制杏仁粉为主料,用龙凤铜制大壶烧制的沸水冲制,配以杏仁,花生,芝麻,玫瑰,桂花,葡萄干,枸杞子,樱桃,白糖等十余种佐料。具有美容祛斑,延缓皮肤衰老的功效。
3、杞县烧饼
杞县烧饼,经过多道工序烧制而成,外酥里脆,口感极佳。
4、包公酥
包公酥色泽金黄,松中带脆,葱香浓郁,咸甜适中,是古都开封的一道名点。
5、桶子鸡
以色泽鲜黄,咸香嫩脆,肥而不腻,越嚼越香等几大特点出名。其主料是鸡,主要烹饪工艺是煮。
6、酱牛肉
味道鲜美,一嚼即烂,用独特的酱汁熬成。酱牛肉有强筋健骨、滋养脾胃、?止渴止涎的功效。
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