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酸辣鸡蛋白菜米粉

更新时间:2024-05-29 17:05:00 来源:寻宝库

1、食材:米粉100克、白菜叶5片、鸡蛋2个、辣椒酱1勺、陈醋2勺、大蒜3瓣、葱1棵、蚝油1勺、生抽.........

  1、食材:米粉100克、白菜叶5片、鸡蛋2个、辣椒酱1勺、陈醋2勺、大蒜3瓣、葱1棵、蚝油1勺、生抽2勺、鸡精1勺、食盐适量、食用油适量。

  2、白菜叶洗净,撕成条。

  3、米粉提前浸泡半小时。

  4、锅里倒入适量的水,放入米粉煮熟。

  5、把生抽,蚝油,鸡精和食盐放入碗中加入适量的开水调成汤汁。把煮熟的米粉,捞出放入汤汁中。

  6、锅里倒入适量的油,放入鸡蛋煎熟,备用。

  7、锅里倒入适量油烧热后,放入大蒜和葱爆香。

  8、放入白菜炒熟,加入食盐调味。

  9、把鸡蛋,白菜和辣椒酱放入米粉中,淋入陈醋即可。

本文标题:酸辣鸡蛋白菜米粉
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