羊肉与冻豆腐如何做

更新时间：2024-05-13 23:49:10 来源：寻宝库

1、主料：羊肉(肥瘦)500克、冻豆腐1500克。2、辅料：菠菜100克、粉条250克、韭黄10克。.........

　　1、主料：羊肉(肥瘦)500克、冻豆腐1500克。

　　2、辅料：菠菜100克、粉条250克、韭黄10克。

　　3、调料：味精1克、香菜10克、小葱10克、盐10克、姜5克、花椒粉5克。

　　4、羊肉洗净,切成4 厘米见方的块。

　　5、将羊肉块投入凉水锅中(淹浸羊肉为度),旺火烧开,撇去血沫。

　　6、再加花椒面、精盐、姜末、虾米,用小火炖烂。

　　7、冻豆腐挤干水分,切成4 厘米见方的块。

　　8、将冻豆腐块投入羊肉锅内,炖10 分钟,加粉条、菠菜,烧制。

　　9、烧开后撒入韭黄末、香菜、味精，出锅装盆即成。

本文标题：羊肉与冻豆腐如何做
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