网站导航
更新时间:2024-05-29 14:47:58 来源:寻宝库
1、食材:高粉400克、水250克、白糖10克、盐10克、橄榄油10克、酵母5克、熟核桃仁碎100克.........
1、食材:高粉400克、水250克、白糖10克、盐10克、橄榄油10克、酵母5克、熟核桃仁碎100克、蛋液20克。
2、将高筋面粉、水、细砂糖、盐、干酵母一起放厨师机里面揉成面团,揉至面筋生成时加入橄榄油继续揉。
3、一直揉到能拉出膜,大约需要23分钟。
4、将碎核桃碎加入面团中,放厨师机里面揉匀即可。
5、揉好的面团盖保鲜膜,放温暖湿润处进行第一次发酵。
6、发至两倍以上大。
7、发酵好的面团,用手掌压出气体排气,将面团分成8等份,揉圆,盖上保鲜膜中间醒发15分钟。
8、取一个小面团,用手掌压扁,然后用擀面杖擀开呈椭圆形。
9、由上至下卷起来,边卷边将两边往中间收,一直卷到底。
10、将收口捏紧,成为中间大两头小的橄榄形。
11、将整形好的橄榄形面团摆在烤盘上,进行最后发酵。
12、发酵至2倍大以后,用锋利的刀在面团表面斜着划三道刀口(深约0.5cm左右即可)。
13、放入预热好上下火180℃的烤箱,20分钟左右,至表面金黄色即可出炉。
1、主料:豇豆150克、鸡腿菇半个、生抽5克、胡椒粉适量、五香粉适量、鸡精适量、香油适量、料酒5克、...
2024-05-291、主料:毛豆腐1000g、鸡蛋2个。2、调料:食盐适量、香肠100g、食用油适量、芝麻油适量、面粉...
2024-05-291、食材:扁豆300g、姜5g、蒜5g;2、将扁豆洗净去掉两头的茎角;3、将扁豆切成丝;4、将姜蒜去...
2024-05-291、首先用浆渣分离机把泡过一宿的黑豆打成豆浆。2、放到煤气灶上烧开关火晾凉到80度。3、将勾兑好的盐...
2024-05-291、主料:鸡蛋,陈皮。调料:食盐,料酒,水,小葱。2、陈皮用温水洗一洗,洗去杂质,然后将陈皮切成碎末...
2024-05-291、准备食材:油、盐、豆角、蒜。2、首先将豆角切成均匀的长条状,然后将大蒜切成细细的蒜末备用。在锅中...
2024-05-291、可以做巧克力糖果,简单又好吃。2、材料:巧克力块175克、加厚奶油150ml、不含盐的黄油25克...
2024-05-291、可乐:是指甜味、含咖啡因的碳酸饮料,有咖啡因但不含酒精,非常流行。可乐主要口味包括有香草、肉桂、...
2024-05-291、火龙果兑白开水加白糖打成火龙果汁。把酵母倒进火龙果汁里化开。2、面粉和少许盐混合,淋入酵母火龙果...
2024-05-291、配料:葱1颗、生姜几片、八角2颗,青椒3个,油5ml,料酒5ml,生抽5ml,老抽5ml,盐5g...
2024-05-29