炖三黄鸡的正宗做法窍门

更新时间：2024-04-30 02:58:25 来源：寻宝库

1、食材：三黄鸡一只、香叶、八角、花椒少许、油盐酱醋适量、大蒜三五瓣、干辣椒三个。2、将三黄鸡冲洗干.........

　　1、食材：三黄鸡一只、香叶、八角、花椒少许、油盐酱醋适量、大蒜三五瓣、干辣椒三个。

　　2、将三黄鸡冲洗干净，剁成小块，之后泡去血水。

　　3、然后入开水锅中毛细后，捞出过水。

　　4、重新起锅，加水，大火，放入香叶、八角、花椒和大蒜片，倒上适量的酱油醋。

　　5、将鸡块倒入，放干辣椒段、少许盐，大火炖五分钟。

　　6、转中小火炖二十分钟左右。

　　7、炖三黄鸡收汁，装盘。

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