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更新时间:2024-05-04 04:56:17 来源:寻宝库
1、冬瓜,瘦肉,地瓜粉,茶油,盐巴,味精,香葱。2、首先将买回来的冬瓜去皮,切成薄片。切得越薄越好,.........
1、冬瓜,瘦肉,地瓜粉,茶油,盐巴,味精,香葱。
2、首先将买回来的冬瓜去皮,切成薄片。切得越薄越好,这样味道更容易煮出来,而且还能够节约燃料资源。大家可以试着练习一下自己的刀工。
3、然后把冬瓜倒入锅中煮五分钟。
4、接着把瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下。切肉之前可以把肉提前放到冰箱冷冻层去冷冻15分钟,之后拿出来切可以切的很薄而且大小均匀。
5、然后把瘦肉倒入锅中煮三分钟。在煮瘦肉的过程当中,大家最好不要去搅动瘦肉,如果过分搅动瘦肉会导致汤汁过分浓稠,是非常影响口感的。
6、接着把香葱切成葱花。
7、然后把葱花倒入锅中煮两分钟。
8、接着往锅中加入适量的盐巴和味精。
9、最后往锅中加入适量的茶油,小煮片刻就可以出锅了。
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