网站导航
更新时间:2024-05-03 07:26:34 来源:寻宝库
1、第一步:浸泡炖燕窝的方法很重要,事前准备也是同样重要,要不然就是事倍功半了。浸泡燕窝要分好几次,.........
1、第一步:浸泡
炖燕窝的方法很重要,事前准备也是同样重要,要不然就是事倍功半了。浸泡燕窝要分好几次,因为燕窝的腥味很大,一次可能去不掉腥味,而且一次也洗不干净。第一次用温水泡,泡1-2小时,这时水面上会浮起一层绒毛,可以牙签挑掉。然后再用清水浸泡1-2小时,此时水不宜过多,覆盖到燕窝即可。若还嫌有腥味的话可再泡两次,但时间需控制好,因为浸泡燕窝的时间不宜过短也不易过长,控制在4个小时左右即可。
2、第二步:炖
炖燕窝需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅。隔水文火炖是最好的方法。因为过高的水温会破坏燕窝的营养。炖燕窝的温度在80度左右最好,这个温度保留了蛋白质的活性,营养最好。需注意的是,放入炖盅内的水位不超过该炖盅的十分之七。
3、收纳燕窝:不管是刚买回的还是炖完剩下的燕窝用保鲜盒或者密封保鲜袋,放到通风无潮的地方保存,避免阳光暴晒,否则会令其营养流失。
上一篇:地方债券免所得税吗
下一篇:熨组词熨的组词熨字怎么组词
1、人参果原名为香瓜茄,又名长寿果、风果、艳果,原产于南美洲,因其果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩而...
2024-05-031、材料:花生400克,麦芽糖200克,白砂糖200克,蛋清1个半,水80克。将花生入微波炉中火转5...
2024-05-031、主料:鸡头500g、啤酒300ml。2、辅料:油适量、盐适量、豆瓣酱适量、蒜蓉酱适量、酱油适量、...
2024-05-031、和面时水的温度以不烫手为宜(约30摄氏度左右),水温不可过高,太烫容易将酵母烫死使面团发酵失败;...
2024-05-03哲本义指聪明,因其常与贤共用指代某人品行高尚,后引申为有智慧的人。圣本义近于聪,引申指精通某种技艺且成就极高的人,也用于称颂与帝王有关的事物。哲圣取名寓意为聪慧机智、灵敏能干、出类拔萃、超凡入圣。姓氏的起源可以追溯到人类原始社会的母系氏族制度时期,所以中国的许多古姓都是女字旁或底。姓是作为区分氏族的特定标志符号,如部落的名称或部落首领的名字。传说黄帝住姬水之滨,以姬为姓;炎帝居姜水之旁,以姜为姓。
2024-05-031、看外观是很重要的,当我们在买水果的时候,第一眼看到就是一般就是菠萝蜜,个头够大且外皮看上去是完好...
2024-05-031、将市场上买来的新鲜西葫芦用盐水清洗干净,然后再用淡盐水浸10分钟左右,到时连着皮一起吃更好吃。2...
2024-05-031、材料:鸡1只、料酒2勺、盐少于、蚝油1勺、蒸鱼豉油3勺、玉米淀粉适量、泡打粉适量、薯粉适量、面粉...
2024-05-031、在冷水添加少量的食用醋,随后把老鸭肉放进在其中侵泡2个钟头,再用慢火炖老鸭肉,那样炖出去的老鸭肉...
2024-05-031、酿酒原料:无论是现代酿酒还是古法酿酒,对原料的选择要求都是一样的,即要求新鲜、饱满、无虫蛀,无霉...
2024-05-03