网站导航
更新时间:2024-05-05 06:47:39 来源:寻宝库
用料:净黑豆苗300g,生抽5g,香醋8g,盐2.6g,糖0.5g,熟白芝麻适量,大蒜2瓣,干辣椒4.........
用料:净黑豆苗300g,生抽5g,香醋8g,盐2.6g,糖0.5g,熟白芝麻适量,大蒜2瓣,干辣椒4个,花椒20粒,花生油8g。
1、黑豆苗摘掉根部,去除黑皮,清洗干净。
2、锅里做水,水开后加入一小勺盐。
3、下入黑豆苗,煮两分钟。
4、捞出过凉水(凉水最好用凉开水或者过滤水)
5、捞出略微挤干水分,加入生抽5克,醋8克,糖0.5克,盐2.6克拌匀。
6、将4个干辣椒切成段,把籽和皮分开。
7、炒锅内放入8克花生油,开小火,放入花椒和干辣椒的籽,小火慢煸,煸至颜色焦黄出香味,然后用铲子捞出花椒籽和辣椒籽,油留着备用。
8、捞出花椒和辣椒籽后,下入干辣椒段,继续用小火,煸到辣椒颜色变深,出香味。
9、两瓣大蒜拍扁切末。
10、将大蒜碎和白芝麻放在拌好的菜上。
11、把辣椒油浇在白芝麻和蒜上,拌匀即可。
上一篇:农历与阳历的来历和区别
下一篇:蓝色英短怎么配
1、羊肉用凉水浸泡一个小时泡出血水。2、牛肉宽条,羊肉切小块。3、放入洋葱,孜然粉,辣椒面,盐,鸡,...
2024-05-051、准备石斛、水与姜、龟背、猪骨。2、石斛用水浸10分钟,随后来回搓15秒,放一边备用。再准备水与姜...
2024-05-051、食材:鸡胸肉适量;橄榄油适量;白葡萄酒适量;青柠檬适量;葡萄酒适量;土豆适量;鸡蛋适量;淀粉适量...
2024-05-051、冷水清洗甲鱼背面、肚皮和四肢,甲鱼,分拆好躯壳、四肢、尾部,热油前加料酒,加入适量的盐,甲鱼、葱...
2024-05-051、食材:鲜嫩槐花500克,面粉500克,猪肉250克,骨头汤400毫升,酱油100毫升,香油50克...
2024-05-051、骨头洗净。放入开水中焯一下。2、锅内倒入油烧热,放入糖。3、将骨头下入锅中,煎至金黄色。4、加水...
2024-05-051、把包菜一瓣瓣剥开,洗干净。2、锅里烧开水,把大片的包菜撕小一点后放入锅中焯水,大概要1分钟左右,...
2024-05-051、准备食材:白糯米200克,血糯米100克,冬菇6个,洋葱半个,虾干适量,瑶柱适量,瘦肉适量,玫瑰...
2024-05-051、主料:蘑菇300克、莴苣300克。2、调料:植物油20克、大葱8克、姜5克、料酒10克、盐3克、...
2024-05-051、主料:五花肉,土豆,高汤,八角,桂皮,香叶,老抽料酒。2、切完后,用冷水浸没,水中放半杯料酒。放...
2024-05-05