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更新时间:2024-05-17 21:40:38 来源:寻宝库
1、原料:高梁,青稞,小麦,碎玉米。都可以,任选一种,数量多少不限。2、制作方法:先将原料淘洗一次,.........
1、原料:高梁,青稞,小麦,碎玉米。都可以,任选一种,数量多少不限。
2、制作方法:
先将原料淘洗一次,再换水浸泡到1-2天的时间,要以无硬心为标准。再将它们滤干水分,用旺火蒸到冒大气后,还要续蒸40分钟就可以了。再将蒸熟的原料倒于台板上,浇洒蒸锅水和散,扒开散热至既不烫手也不太凉的中等温度,加曲药拌匀,装入容器中,略微压实盖上盖子。
将容器放在保温的窝中,加棉絮捂好,也可以放到纸箱里放有稻草的窝子。这样做是为了促使其发酵,如果天气热的话三到四天就好了,如果是天气凉的话就五就六天。你在打开箱子检验的时候,如果发现香味不是很重的话,就还要继续发酵。等到发酵好的时候就拿到窝外去存放,以免发酵过头而变酸变苦。
3、效果:
虽然这种诱鱼饵制作起来比较麻烦点,但是它对于诱鱼是很好的,曲香味浓厚,入水经久不散,聚鱼效果无远非一般可比美。要注意的是,这种鱼饵如果一时用不完的时候,我们要把其放到阴凉的地方,防止其遇热再继续发酵。随时注意维持一个星期的用量就行了,随用随取,用完再作,因为存放过久会变质。
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