网站导航
软件 中安应急官方版 记助 注册安全工程师总题库app 集好手机版 贵阳二手车最新版 欧菲斯企业购app
游戏 逃跑吧大兵手游 遮天3d手游小米版本 全金属怪物游戏免费版 黎明破碎暗夜女巫最新版本 隐形守护者九游破解版 狐狸模拟器幻想丛林中文破解版
更新时间:2024-05-30 22:49:08 来源:寻宝库
1、咸菜回锅肉怎么做:主料:猪腿肉250克辅料:腌芥菜头100克调料:植物油30克、料酒15克、白砂.........
1、咸菜回锅肉怎么做:
主料: 猪腿肉 250克
辅料: 腌芥菜头 100克
调料: 植物油30克、料酒15克、白砂糖5克、酱油5克、豆瓣15克、甜面酱10克
将猪肉刮洗干净,放入锅内,添适量清水煮至断生,捞出控水晾凉,切成片;咸菜洗净切成细丝;郫县豆瓣剁细;炒锅注油烧热,放入肉片炒至起卷,烹入料酒,加入郫县豆瓣炒上色,再加入甜面酱、酱油、白糖炒匀,放入咸菜炒出香味即可。
2、为什么叫回锅肉:
传说这道菜是从前四川人初一、十五打牙祭(改善生活)的当家菜。当时做法多是先白煮,再爆炒。清末时成都有位姓凌的翰林,因宦途失意退隐家居,潜心研究烹饪。他将原煮后炒的回锅肉改为先将猪肉去腥味,以隔水容器密封的方法蒸熟后再煎炒成菜。
上一篇:二次抵押贷款是什么意思
下一篇:长帝烤箱wifi怎么设置
1、将蘑菇、鱼丸和油菜同煲,做来简单,而且营养均衡。2、锅烧开水,先把鱼丸放入煮,大概2分钟,等待丸...
2024-05-301、材料:平菇750克、葱、姜、蒜末、干红辣椒6根、盐、糖、酱油、香油。2、将平菇择开,放入淡盐水中...
2024-05-301、食材:北极虾5个、白萝卜50g、发香适量、红姜适量、辣根适量、刺身酱油适量。2、步骤:(1)将北...
2024-05-301、红枣洗净对半切开将核取出备用。2、糯米粉加入温开水搅拌均匀后用手抓成团团,不粘手即可。3、随即分...
2024-05-301、将仔净鸭去掉小翅和脚掌,在右翅肋下开一个6厘米长的小口,取出内脏,拉出食管和气管,疏通肛门,用清...
2024-05-301、主料:小麦面粉(600克),苦瓜(600克),猪肉(肥瘦)(300克)。调料:大葱(50克)、姜...
2024-05-301、黄柠檬洗净,切成四瓣;鲜虾去尖刺和虾须,洗净沥干水;葱和姜都切成细丝。2、鲜虾置入碗中,加入1汤...
2024-05-301、食材:高筋面粉500克、艾草少许、猪肉3块、芝麻4勺、核桃5勺、葱少许、红糖6勺、酒1勺、橘子(...
2024-05-301、红烧鱼的刀法是竖切,鱼呈块状。先在油锅内煎一下,油适量不必太多。2、然后向锅内给高汤(鸡骨汤或者...
2024-05-301、材料:即溶吉士粉300g、葡萄糖粉400g、黄油200g糖粉10g盐2g、牛奶50g。2、糖浆加...
2024-05-30