当前位置: 寻宝库 游戏生活 美食 咸菜回锅肉怎么做

软件 中安应急官方版 记助 注册安全工程师总题库app 集好手机版 贵阳二手车最新版 欧菲斯企业购app

游戏 逃跑吧大兵手游 遮天3d手游小米版本 全金属怪物游戏免费版 黎明破碎暗夜女巫最新版本 隐形守护者九游破解版 狐狸模拟器幻想丛林中文破解版

咸菜回锅肉怎么做

更新时间:2024-05-30 22:49:08 来源:寻宝库

1、咸菜回锅肉怎么做:主料:猪腿肉250克辅料:腌芥菜头100克调料:植物油30克、料酒15克、白砂.........

  1、咸菜回锅肉怎么做:

  主料: 猪腿肉 250克

  辅料: 腌芥菜头 100克

  调料: 植物油30克、料酒15克、白砂糖5克、酱油5克、豆瓣15克、甜面酱10克

  将猪肉刮洗干净,放入锅内,添适量清水煮至断生,捞出控水晾凉,切成片;咸菜洗净切成细丝;郫县豆瓣剁细;炒锅注油烧热,放入肉片炒至起卷,烹入料酒,加入郫县豆瓣炒上色,再加入甜面酱、酱油、白糖炒匀,放入咸菜炒出香味即可。

  2、为什么叫回锅肉:

  传说这道菜是从前四川人初一、十五打牙祭(改善生活)的当家菜。当时做法多是先白煮,再爆炒。清末时成都有位姓凌的翰林,因宦途失意退隐家居,潜心研究烹饪。他将原煮后炒的回锅肉改为先将猪肉去腥味,以隔水容器密封的方法蒸熟后再煎炒成菜。

本文标题:咸菜回锅肉怎么做
本文永久链接://www.xunbaoku.com/shenghuo1040465.html
the end
声明:寻宝库稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益,请备好权益证明、身份证明,及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理!

美食列表

  • 蘑菇三鲜汤蘑菇三鲜汤

    1、将蘑菇、鱼丸和油菜同煲,做来简单,而且营养均衡。2、锅烧开水,先把鱼丸放入煮,大概2分钟,等待丸...

    2024-05-30
  • 红椒炒菇片怎么做红椒炒菇片怎么做

    1、材料:平菇750克、葱、姜、蒜末、干红辣椒6根、盐、糖、酱油、香油。2、将平菇择开,放入淡盐水中...

    2024-05-30
  • 甜虾刺身处理方法甜虾刺身处理方法

    1、食材:北极虾5个、白萝卜50g、发香适量、红姜适量、辣根适量、刺身酱油适量。2、步骤:(1)将北...

    2024-05-30
  • 甜糯糯的小点心怎么做甜糯糯的小点心怎么做

    1、红枣洗净对半切开将核取出备用。2、糯米粉加入温开水搅拌均匀后用手抓成团团,不粘手即可。3、随即分...

    2024-05-30
  • 盐水鸭的简单做法盐水鸭的简单做法

    1、将仔净鸭去掉小翅和脚掌,在右翅肋下开一个6厘米长的小口,取出内脏,拉出食管和气管,疏通肛门,用清...

    2024-05-30
  • 猪肉苦瓜饺子的做法窍门猪肉苦瓜饺子的做法窍门

    1、主料:小麦面粉(600克),苦瓜(600克),猪肉(肥瘦)(300克)。调料:大葱(50克)、姜...

    2024-05-30
  • 香柠芒虾如何做香柠芒虾如何做

    1、黄柠檬洗净,切成四瓣;鲜虾去尖刺和虾须,洗净沥干水;葱和姜都切成细丝。2、鲜虾置入碗中,加入1汤...

    2024-05-30
  • 温州青团的制作方法温州青团的制作方法

    1、食材:高筋面粉500克、艾草少许、猪肉3块、芝麻4勺、核桃5勺、葱少许、红糖6勺、酒1勺、橘子(...

    2024-05-30
  • 怎么做罗非鱼怎么做罗非鱼

    1、红烧鱼的刀法是竖切,鱼呈块状。先在油锅内煎一下,油适量不必太多。2、然后向锅内给高汤(鸡骨汤或者...

    2024-05-30
  • 交城空壳月饼制作方法交城空壳月饼制作方法

    1、材料:即溶吉士粉300g、葡萄糖粉400g、黄油200g糖粉10g盐2g、牛奶50g。2、糖浆加...

    2024-05-30

网站介绍 | 版权声明 | 联系我们 | 网站地图 | 违法和不良信息举报中心

作品版权归作者所有,如果侵犯了您的版权,请联系我们,本站将在3个工作日内删除

健康游戏忠告:抵制不良游戏,拒绝盗版游戏。注意自我保护,谨防受骗上当。适度游戏益脑,沉迷游戏伤身。合理安排时间,享受健康生活。

邮箱:电话: