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土豆肉圆怎么做

更新时间:2022-09-26 08:43:41 来源:寻宝库

1、用料:土豆1个(约150克)、肉馅80克、素鸡20克、淀粉适量、盐、酱油适量。2、土豆切片蒸熟后.........

  1、用料:土豆1个(约150克)、肉馅80克、素鸡20克、淀粉适量、盐、酱油适量。

  2、土豆切片蒸熟后碾成泥。素鸡焯熟后也碾成泥。土豆也可以换成紫薯、红薯、芋头或者山药,但含水量会不同,加的淀粉量也要调整。

  3、土豆泥加淀粉和少许盐揉成面团。

  4、素鸡泥、肉馅加少许酱油和两茶匙水搅拌均匀。

  5、取一小块面团按扁,包入少许肉馅团成小球。球形是煮的,想煎的话可以按扁。

  6、水开放入肉圆,煮至浮起后捞出即可。

本文标题:土豆肉圆怎么做
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