网站导航
更新时间:2024-04-25 14:12:04 来源:寻宝库
1、橄榄油和花生油对比,从油脂的成分上来看,橄榄油的脂肪酸比例其实并不合理,单不饱和脂肪酸过多,而多.........
1、橄榄油和花生油对比,从油脂的成分上来看,橄榄油的脂肪酸比例其实并不合理,单不饱和脂肪酸过多,而多不饱和脂肪酸比例偏低,单不饱和脂肪酸并不能在体内完全替代多不饱和脂肪酸的作用。
2、由此可见,花生油和橄榄油同样营养丰富,但花生油更是个煎炒烹炸,更适合中国人的烹饪习惯。因此,不能一厢情愿地使用橄榄油来替代我们现在常用的油类如花生油玉米油大豆油等。适当的调换各类食用油更有益于健康。
3、全能型——花生油:花生油也是厨房中常见油脂,其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量接近,较为均衡。和它类似的食用油还包括米糠油和低芥酸菜籽油。多吃花生油能延缓脑功能衰老,非常适宜中老年人。用法:花生油相对于橄榄油更加耐高温,一般适用于炒菜油炸,选购时选择压榨花生油更香。选购花生油,应该挑选大品牌产品,因为花生原料可能会含有黄曲霉素,且溶于油脂,食用后对身体有害。
4、凉拌型——橄榄油:橄榄油是所发现的油脂中最适合人体营养的油脂,享有“液体黄金”的美称。其含有80%以上不饱和脂肪酸,油酸更是高达70%以上。常吃橄榄油可预防心血管疾病,增强新陈代谢功能,降血糖,降血压和胆固醇。用法:橄榄油含有淡淡的清香,不耐高温,高品质橄榄油适合制作凉拌菜或炖汤。用橄榄油炒菜也可以,但油温要低,不能高于190度,炒菜时注意控制油温,不冒烟即可。而茶籽油则没有那么多讲究,凉拌炒菜皆可。用量:橄榄油这种高品质的油,适合中老年人食用,每日总量不可超过35克。芝麻油和橄榄油一样,耐热性差,高温加热后会失掉独有香气,所以多用于凉拌蘸料。
上一篇:东北是否能养马犬怕冷不
下一篇:蒸菜调汁怎么做
1、反对霸权主义,强权政策,恐怖主义活动等,为维护世界和平做贡献。2、坚持奉行独立自主,和平外交政策...
2024-04-251、若是银行掌上银行默认账户,可自行更换或者到网点办理更换。2、掌上银行绑定多张储蓄卡的用户,可自行...
2024-04-251、以二十年代末期的北京市民生活为背景,以人力车夫祥子的坎坷、悲惨的生活遭遇为主要内容。2、《骆驼祥...
2024-04-251、股票:预期年化收益非常高,把握住机遇,资金来的非常快;风险也极高,倾家荡产的例子也不少。2、基金...
2024-04-25钉钉作为一款热门办公应用之一,给用户带来不少方便之处,当然在使用钉钉且自己有多个企业想切换自己的主企...
2024-04-25如果用户所在地社保已经接入支付宝,用户可以登录支付宝APP进入首页后选择城市服务进入,如果“城市服务...
2024-04-251、常见的常青数有:香樟、雪松、大叶女贞、广玉兰、天竺桂、香橼、塔柏、龙柏、马尾松、榨木、南天竹、含...
2024-04-251、人口分布随纬度、海拔和离海远近呈有规律的变化.人口分布在水平方向上,主要集中在北半球,北半球居住...
2024-04-251、打开APP-查看个人资料,看个人资料里是否有“注销”两个字,如果有的话,直接在线注销就可以了,不...
2024-04-251、一般蓝屏是自己不正确操作引起的,记住容易引起蓝屏的操作不做。2、电脑不要满负荷操作,就是在玩游戏...
2024-04-25